咖啡爱好者进来一起交流

yxmjw · 发表于 2016-1-26 21:28:37

toushinngou 发表于 2016-1-26 10:11
麦斯威尔的味道太淡了，感觉不是咖啡。和奶茶一样。

不不不你可以试试浓度4 糖度3的那款

ryu0021 · 发表于 2016-1-26 22:43:53

不加糖不加奶的那种咖啡叫美式咖啡

黑咖啡(ブラックコーヒー)什么时候变成美式咖啡了？
美式咖啡可以是黑咖啡，但是黑咖啡不都是美式咖啡哈。
虽然不懂咖啡，但这个是常识哈。

toushinngou · 发表于 2016-1-27 09:40:40

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toushinngou · 发表于 2016-1-27 09:51:04

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ryu0021 · 发表于 2016-1-27 19:24:59

黑咖啡是一个概括。美式黑咖啡，法式黑咖啡，英式黑咖啡。

黑咖啡是个概称的，就是不加牛奶和糖的。但是什么是美式，法式和英式呢？日语怎么说呢？
一般咖啡都是蒸馏式，我知道有种不同的叫フレンチプレス的，这是法式吗？但是这个不源于法国，好像是意大利。但是一般意大利家庭用的是那种用瓦斯火直接加热蒸溜的。我以前有用这个意大利式的，后来改用一般咖啡机蒸溜的，现在又改用ペーパードリップ。最后一个适合一个人，想喝多少就可以做多少，还可以享受下做的时候流出的咖啡香。

kouei · 发表于 2016-2-5 14:19:11

我就是不喜欢这种胶囊的，不好喝没有自然的味道。

toushinngou · 发表于 2016-2-5 14:27:07

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kouei · 发表于 2016-2-5 14:34:06

就是不喜欢这种类型的，看不懂啊？

toushinngou · 发表于 2016-2-5 14:47:50

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同心房 · 发表于 2016-3-7 19:02:54

2月份去了趟巴厘岛才知道公豆咖啡真的很好喝，全世界只有20%的国家是产碱性咖啡的而且必须是赤道国家。所以这里的咖啡酸味基本感受不到。浓浓的香味苦后回甘

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