教你做胡萝卜牛肉馅儿饼。

masaro

     很多孩子不太爱吃胡萝卜，做成馅儿的话，就好吃的多了。

牛肉胡萝卜馅儿。


材料；
       牛肉馅儿，胡萝卜，大葱，胡椒粉，花椒，食盐，酱油，水一碗，香油少许。
做法;
       用水先把花椒泡30分钟，捞出花椒，花椒水就做成了。
       用花椒水分几次加到牛肉馅里，朝一个方向搅上劲。
       胡萝卜擦成细丝，用少许油炒熟备用。
       大葱切碎，加到牛肉馅儿里放入酱油，胡椒，盐拌匀，最后拌上炒好的胡萝卜丝就好了。


皮的做法：
      想让隔夜的馅儿饼皮也不硬的话，我用的是开水和面。也就俗话说的烫面。
基本上是L:500面粉，260毫升开水。和好后，放置20分钟。擀成薄皮包上馅儿，摁遍放平底锅里，放入一点油，小伙儿先盖盖子焖一下，然后两面煎上颜色就ok.




蒸馒头剩了一点面，又作了几个烤的牛肉馅饼。


hai

pretty_bad

沙发沙发！！！

小呆刺猬

一激动晚了一步啊

小呆刺猬

改天试试   

小孟姐姐

进来学习啦

masaro

pretty_bad 发表于 2012-2-21 19:47
沙发沙发！！！

你可真快！

baixue82

我也经常做烫面馅饼。
但看上去没lz家得香啊。

masaro

小呆刺猬 发表于 2012-2-21 19:49
改天试试

嗬嗬，好啊！

和服社

好醜的姑娘 但是 比我漂亮

masaro

nozomi 发表于 2012-2-21 19:49
刀功了得

擦的，切还不得累死鸟。