我订的螃蟹也到了，求做法

y1049 · 发表于 2011-10-25 10:27:07

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册账号

x

看了这个帖子 http://www.incnjp.com/thread-1724672-1-1.html
家有一只酷猫的mm 推荐的网址，订了一份，，，我可是第一次啊，
周六定的
周天发邮件告诉我打上来最新的联络
周一8点发邮件，告诉打上来了
周一10点告诉送到快递那里了
今天10点到了，从配送员手里结果盒子一听沙沙的声音，有点头皮发麻
很沉，里面装了保冷剂和好些冰块，，
两只大螃蟹，腿卷起来比我手掌大，，何止是有口气，把他们转移到冰箱的时候好一阵动啊动啊
我没法下手了，要不等老公回来吧，，，或者等它们变得蔫一点，，
小时候也经常吃鲜的虾耙子，螃蟹什么的，现在搞得心情复杂，扼杀小生命一样，，，只好不停的用海里大鱼吃小鱼的规则，和每天吃猪牛羊肉的事实来安慰自己，
可是还在想，他们两个上了岸就被关在黑盒子里，然后要被吃掉了，，，，想照他们，想想还是死了以后再照吧，，，，
自欺欺人啊
我是不可能吃素的，，怎么能让他们稍稍舒服点死掉，，下回还是买煮熟的吧，，

顺便求吃法，蒸或者煮，蒸的话怎么进盐？煮的话盐放到什么程度？

补充内容 (2011-10-26 01:15):
伤了，以后还是不吃了

补充内容 (2011-10-26 14:39):
吃了，感想就是太大了图在28楼
昨天两人吃了三分之二只
大的总是不知道什么时候熟，蒸了不止一遍，现在还在后怕吃了生的蟹身

补充内容 (2011-10-26 14:43):
大的杀起来有点害怕，初学者那小螃蟹练手好一些，网购的不是太多就是太大
最近都不打算再祸害活螃蟹去了，冰箱里也冻了一堆

viphunglau · 发表于 2011-10-25 10:32:45

蒸的，洗一洗翻转了放碟子里大火隔水蒸十分钟左右，剁姜末加红醋或陈醋剥壳沾了吃

viphunglau · 发表于 2011-10-25 10:34:58

海蟹不用加盐，大闸蟹就拿个牙刷刷蟹脚后在蒸，蒸完就很鲜甜的了

Dirac · 发表于 2011-10-25 10:35:42

LZMM还在伤怀两条生命的逝去

我却看得留下了口水

我真不厚道。。

Hell · 发表于 2011-10-25 10:37:32

我也想吃了

viphunglau · 发表于 2011-10-25 10:40:16

炒的，用菜刀压住一边蟹盖，用手将整个蟹盖掀开，去掉蟹腮对半切开，大的再切小块，沾些淀粉油锅里过油，下姜片葱段料酒一起锅里兜兜加少许盐，味精上碟

viphunglau · 发表于 2011-10-25 10:41:43

清蒸跟姜葱炒味道比较正，家庭做也简单

红豆0917 · 发表于 2011-10-25 10:41:57

给我，我帮你吃得了

y1049 · 发表于 2011-10-25 10:43:03

viphunglau 发表于 2011-10-25 10:32
蒸的，洗一洗翻转了放碟子里大火隔水蒸十分钟左右，剁姜末加红醋或陈醋剥壳沾了吃 ...

谢谢~~学习了~~这么蒸真是又好又快

viphunglau · 发表于 2011-10-25 10:43:47

毛蟹个头小一般都是清蒸了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[随便说说] 我订的螃蟹也到了，求做法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

相关帖子