每日便当 9.28~~顺便分享一下之前お好み焼跟牛油果卷的做法

alczhang

明天迎来老公月末的四连休
准备去大阪奈良名古屋转一圈
10月开始要恢复周六周日双休了
今天跟大家分享一下两道很简单的菜
双休的时候表懒啦~~
给自己弄点好吃的






这次买的新米的确不错，很糯很香，煮粥也很稠，口感微甜


牛油果猪肉卷

准备材料：牛油果一颗，切成薄片的猪肉 ，面粉，鸡蛋液，面包粉
这是7月份拍的貌似，一直都没怎么整理

1、牛油果切成如图的小块，大小根据自己的喜好
2.猪肉片上撒少许盐，将牛油果包裹在内
3.如图中所示
4.依次先沾上一层面粉，一层蛋液，再一层面包粉
5.热锅热油，小火煎至表面金黄
6.牛油果也可以用南瓜能容易酥懒的蔬菜代替
    不过相比较之下，我还是喜欢牛油果的口感，比南瓜卷要香很多，而且南瓜光煎一下很不容易酥，最好卷起来之前先蒸一下。这个菜是之前在信箱的一张不起眼的传单上发现的，试了下果然简单又好吃   炸猪排的方法也是如此

    接下来的お好む焼き之前在美食版块发过，8过貌似那里人少，没什么人气，所以复制过来分享下

1.准备材料，山药 面粉 葱段 鸡蛋 卷心菜 面包粉 猪肉 海苔若干，其他喜欢的蔬菜 好烧酱，具体的量见图
2.将面包粉先用少许油炸一下
3.将山药瓜成山药泥
４.将1中，除开肉，海苔跟好烧酱之外所有的材料混合并搅拌均匀，可适量加点水
5.平底锅涂薄薄一层油，烧热后转小火，倒入混合好的材料
6.小火煮四分钟左右，边煮的时候把肉平铺在最上层，两面分别煎熟。
7.出锅
8.淋上好烧酱，撒上少许海苔即可
9.如果想要再丰富点的，可以再淋上蛋黄酱，撒上木鱼花

看着木鱼花飘啊飘的，心都痒了


可能不是最地道的
但是味道还是8错滴

袹·笙

alczhang

袹·笙 发表于 2011-9-28 09:26

alczhang

怎么明明图编辑的好好的，一发图就这么混乱呢

笨蛋的笨蛋

alczhang 发表于 2011-9-28 09:29
怎么明明图编辑的好好的，一发图就这么混乱呢

要自己手动插入。。。

一个鸡蛋

做的像卖的一样~

alczhang

笨蛋的笨蛋 发表于 2011-9-28 09:33
要自己手动插入。。。

恩，又编辑了下，发到半当中不当心关掉了。。。吓shi我了。。。还好貌似小春发帖有恢复数据功能。。。

alczhang

一个鸡蛋 发表于 2011-9-28 09:34
做的像卖的一样~

要滴就是这效果

yuxi3865

要恢复正常周末了 恭喜

alczhang

yuxi3865 发表于 2011-9-28 09:45
要恢复正常周末了 恭喜

其实也还好，休来休去一周还是两天