新人，自己做的和回国的美食，自己先口水一下，图多慎入

gengzhiming

馒头不错， 怎么做的啊

77yaya

那面啊  看的我快疯了～～～～
LZ  你葱油饼是怎么作的啊？？？教教～～～～

wongxp

暖色 发表于 2011-8-18 16:32
是吧是吧！

一定是个好老婆，你老公有口福啊

暖色

gengzhiming 发表于 2011-8-18 21:00
馒头不错， 怎么做的啊

就是用日清的薄力粉
然后用的安琪酵母
夏天好发面
发好了剁成小节，
然后一个个的揉成馒头
放在笼屉上之后，
一般还要醒面的
为了图快图方便
妈妈传授的方法就是用吹风机的热风吹
吹的时候用手轻轻捏捏馒头
有个皮儿形成了馒头掂着轻了一些，
就可以上锅蒸了
我一般开锅后把火调小
只要保证它冒气就行
蒸25分钟就出锅可以吃了

暖色

77yaya 发表于 2011-8-18 21:06
那面啊  看的我快疯了～～～～
LZ  你葱油饼是怎么作的啊？？？教教～～～～
...

http://www.8fan.com/jiachang/zhushi/2010/1172.html
看这里有图解的很简单得
发面烫面凉水和的都可以的
只是做出来得口感不一样
我一般习惯和面时放两个鸡蛋
黄亮亮的也香
面软点好
硬的话做出来得也硬

暖色

wongxp 发表于 2011-8-18 21:49
一定是个好老婆，你老公有口福啊

没瞧见我俩的体型
一个赛过一个滴[.78ABE12.]

77yaya

暖色 发表于 2011-8-18 22:14
http://www.8fan.com/jiachang/zhushi/2010/1172.html
看这里有图解的很简单得
发面烫面凉水和的都可以的 ...

谢了  哈～～～～

暖色

77yaya 发表于 2011-8-18 22:16
谢了  哈～～～～

[.AAFBA65.]不客不客

wongxp

暖色 发表于 2011-8-18 22:15
没瞧见我俩的体型
一个赛过一个滴

我还90KG呢

暖色

wongxp 发表于 2011-8-18 22:20
我还90KG呢

原来你也是男银~[.2E99C.]