珍珠圆子，孩子最爱蔬菜汤

floracao · 发表于 2011-6-20 23:08:30

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本帖最后由 floracao 于 2011-6-20 23:09 编辑

珍珠圆子

我家女儿特别喜欢的蔬菜汤，我想其他孩子也会喜欢吧，不喜欢吃蔬菜的孩子可是给试试这个汤，做法也简单
我盛的这一碗，女儿全部吃光光，，，补维生素啊

原料：西红柿一个大的
西红柿罐头
喜欢的蔬菜（最好不要挑煮了之后会出很大味道的蔬菜，比如ごぼう、らっきょう，苦瓜之类的，还有茄子这类，煮了会让汤变黑的最好也不要），我家的定番蔬菜时洋葱，黄瓜，胡萝卜，青椒少许
洋风スープの素（没有也没关系）
盐
少许少许的油

做法：西红柿去皮切丁，锅中放油少许少许，炒炒洋葱，洋葱变软之后放入胡萝卜和黄瓜，炒一会儿后放西红柿丁和西红柿罐头1/4罐，翻炒几下，放水，汤嘛，水的多少自己掌握，然后扔一两颗洋风スープの素进去，水开后小小火慢熬20分钟左右，最后放入青椒丝或者丁，煮一两分钟，味道不够的话加点盐，够了就正好。

如果没有洋风スープの素，那么你的原料里面最好有洋葱，然后汤里放丁点大蒜，调味的时候要盐，味精和少许糖。

炒羊肉。这次用的香草，日语是ローズマリー。

花毛莨 · 发表于 2011-6-20 23:10:27

照片太漂亮了，当然菜也没得说

大闸蟹女王 · 发表于 2011-6-20 23:11:05

沙发吗?

SAKURA-SYOU · 发表于 2011-6-20 23:11:29

好厉害，看起来好好吃

floracao · 发表于 2011-6-20 23:11:47

大闸蟹女王发表于 2011-6-20 23:11
沙发吗?

不是了。。。。。。。。。。。。

大闸蟹女王 · 发表于 2011-6-20 23:12:10

汤有点像罗宋汤的感觉

floracao · 发表于 2011-6-20 23:13:26

大闸蟹女王发表于 2011-6-20 23:12
汤有点像罗宋汤的感觉

对，和罗宋汤很像，但是没有牛肉，蔬菜种类也多了。而且罗宋汤不用新鲜西红柿的。罐头的味道毕竟和新鲜的不一样

wsrina · 发表于 2011-6-20 23:14:48

大半夜的，这不让人破功嘛。。。。

泡泡皂 · 发表于 2011-6-20 23:15:41

哇，jm好会做菜！学习了。多谢指教!

夜阑珊 · 发表于 2011-6-20 23:16:34

我的天，太有灵犀啊，我肉馅都买好了，准备明天做糯米丸子呢
你今天就上照片了

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