重新整理好了详细做法--------------- 奶黄猪仔包子

潜水妈妈

砂时计 发表于 2011-2-9 17:38
有才啊，小孩肯定喜欢

恩，俺家女儿喜欢。
她这段时间赖床，早上一说有猪猪包子，小人儿一翻身就能爬起来了

潜水妈妈

皮皮豆 发表于 2011-2-9 17:38
不可思议。

俺最近也在兴奋中呢，对俺来说，能把白白胖胖的包子做出来就是件不可思议的事还是得感谢猪妈呢，猪妈人呢，也不进来捧场{s:1:004}

fredafei

能不能添加做法

饼干沾糖

潜水妈妈 发表于 2011-2-9 17:45
别灰心，像我这么笨的人都能把面发起来你还怕啥。
曾经，发面对于我来说简直就是想都没想过的事，这段时 ...

那个发酵粉 我也买了
6g和10g的都买了
都试了 都没发出来
从国内带来的安琪
也试了 也不行
发的时候 感觉挺好
包上馅 蒸开了 也挺好
一关火 就打回原形了
我对发面 彻底失去信心了{s:1:011}

流浪的燕子

太可爱了 那鼻子和耳朵做的真好 里面的馅儿哪里有卖的？

xiaochen2009010

可爱呀。

sakurapurin

回复 潜水妈妈 的帖子

当中那只小猪猪的嘴巴怎么了？

潜水妈妈

饼干沾糖 发表于 2011-2-9 17:58
那个发酵粉 我也买了
6g和10g的都买了
都试了 都没发出来

不可能的，你买的是日清的那种面包发酵粉吗？我买的是50g的那种，270块左右。
哦，对了，还有面粉可能也有关系，我刚开始用一般的低粉，就是最便宜的那种，面是发起来了，不过做出来没有白白胖胖的感觉。后来我听了猪妈的就用高粉和低粉参着发，做出来的就白白胖胖了。
还有我头两次是把面团放在灯油炉子面前发，结果太热发过了，做出来有酸味。后来还是猪妈指导俺不要发得太热太久，于是俺就放在电水壶上发了几小时就发出来了，没有酸味儿哦。
我呆会儿写个大概步骤，你再试试，一定能行。

波波鱼

小猪包包太可爱了

潜水妈妈

fredafei 发表于 2011-2-9 17:51
能不能添加做法

好，等俺整理下