想做出油的咸鸡蛋. 绍兴酒还是日本什么酒好呢?

酷帅 · 发表于 2010-9-16 17:19:50

好哦@！！！！！！期待中哦！！！:P

linalin · 发表于 2010-9-16 19:07:54

为什么都放酒呢，我以前腌的时候没放酒也出油了……

小猪猡妈 · 发表于 2010-9-16 20:49:38

我每年用红星二锅头做的,味道很好,都出油的!去年做了30个,我都吃不完,送掉一些!

アイヤー · 发表于 2010-9-16 20:54:06

kinsoyoo 发表于 2010-9-16 16:37
我看这个图片怎么像鸡蛋？是不是鸡蛋鸭蛋都可以做咸鸭蛋的？？

你找找日本哪儿有卖鸭蛋的。。

アイヤー · 发表于 2010-9-16 20:55:16

パラソル发表于 2010-9-16 16:14
不过我家附近中国店好像有点远.所以要是在日本スーパー里能找到了是最好的.

找一般的烧酒，最好3,40度以上的
超市有做梅子酒的酒精，40度吧

pigmm · 发表于 2010-9-16 22:15:19

日本普通的酒店都有，买冲绳的，就是35度40度左右的烧酒。本土的都只是25度左右的。我也经常做，逢到鸡蛋便宜时。要一个多月才正好吃呢。

Rainbarbi · 发表于 2010-9-16 22:51:42

酒精度越高越好的。千万别用日本清酒……教训惨痛呀！！！

kinsoyoo · 发表于 2010-9-16 23:56:56

アイヤー发表于 2010-9-16 20:54
你找找日本哪儿有卖鸭蛋的。。

你这么一说我还真发现没有看到过鸭蛋

wolflamb · 发表于 2010-9-17 00:01:02

回复パラソル的帖子

我也要做！中国店的咸鸡蛋真是太倒浆糊了……

wolflamb · 发表于 2010-9-17 00:07:23

回复 kinsoyoo 的帖子

我也突然想到这个问题了……

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