前两天做包子了，欢迎高手来拍砖赐教

zhaol · 发表于 2010-7-30 11:33:08

巨想吃青菜香菇包子[.1B0CB7]

匆匆忙忙 · 发表于 2010-7-30 11:45:28

我一直做馒头都失败，前一周一时嘴馋，厚着脸皮做肉包，没想到挺成功的，感觉比馒头好做，老妈听了笑话我了。
这样的天气，不到一个小时就发好了，在家吃肉包当午餐，热哄哄的，感觉好幸福。不过皱褶做的不好，第二次发酵时，皱褶就不明显了。而且皮薄馅多了，吃的不爽。
今天也做，正炊第一炉呢，换了紫菜馅，水分没沥干，很难包。

kairyu66 · 发表于 2010-7-30 11:47:55

那个包子还朝我笑呢
在笑的话，吃掉你。。。
哈哈

sqjapan · 发表于 2010-7-30 11:51:22

我也会，就是馅搞不定，
还有，小孩不爱吃，大吃不在家，我就懒的做，，，，

潇潇湖水 · 发表于 2010-7-30 11:57:56

要蒸多长时间啊?

sqjapan · 发表于 2010-7-30 12:03:13

15-20分就可以了，

苍苍 · 发表于 2010-7-30 12:20:23

没褶子就是肉馒头呗。。。。[.AF0FBC71]

ゆい · 发表于 2010-7-30 15:09:41

各位奶奶这褶子到底怎么个弄法啊

我实在是弄不出来啊

我手太笨，连缝好扣子后怎么打结都不会

ゆい · 发表于 2010-7-30 15:11:26

回复 17# dragonking

福清人的家务里从来没有包包子这项

riri · 发表于 2010-7-30 15:33:33

啥馅地？？？

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