一个周末，恍如一场梦

birdliyi · 发表于 2010-5-31 09:34:54

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本帖最后由 birdliyi 于 2010-12-16 09:36 编辑

----------------------------------凉皮区--------------------------------

周六在一天的煎熬中度过，大半夜12点失眠，就起来开始做凉皮。。。。。。我这是什么精神啊

老公的任务，活面

一个半小时后，我开始洗面

白白的面粉，洗啊洗啊
变成了这样，面筋

第二天早上起来，洗面水变成了这样

轻轻的倒掉上面的水之后

一边蒸面筋，一边煮大料水，（顺便还给儿子煮了2个鸡蛋当早饭），那边切蒜，作出大蒜水，自家制辣椒油（木有图，忘了拍）

欧了，准备工作就绪，开始蒸。。。。。。。（两个盘子轮换来，有效利用时间）

最后的效果图

三口人吃得那叫一个口水哗哗流啊！！！

雨飞ツバメ · 发表于 2010-5-31 09:38:32

哇塞。。。

那么好吃啊。。。

酷酷1027 · 发表于 2010-5-31 09:39:09

沙发！~凉皮很诱人，重点是美妈啊素颜还这么美！口水哗哗地流

酷酷1027 · 发表于 2010-5-31 09:40:03

一不留神被抢走了

へへ · 发表于 2010-5-31 09:41:13

((mk13))((mk13))
我家要做凉皮，还得先买蒸锅

みみ · 发表于 2010-5-31 09:43:06

楼主真有本事。[.1B0CB7]
能不能给个做凉皮的方法步骤呢？
本人也很喜欢吃凉皮，但是来日本后就再没吃到过。

晶晶亮 · 发表于 2010-5-31 09:45:40

我周末也作了。为啥我蒸出来的面皮，中间部分比较爽口，两边的部分吃起来烂巴巴的根本没有口感，这是为啥呢，高人给指点一下吧。

leaf-leaf · 发表于 2010-5-31 09:46:04

口水，我也做。。。。

lat19841119 · 发表于 2010-5-31 09:50:43

美女，终于被我知道长啥样了，哈哈，以后跟踪到你家去吃凉皮，好好吃的感觉~~

birdliyi · 发表于 2010-5-31 09:50:50

哇塞。。。

那么好吃啊。。。
雨飞ツバメ发表于 2010-5-31 09:38

真是好吃到不行不行的，转转吃了我照片里的一碗。。。

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