盖个简易糕点楼~~~~~第11页添加情人节巧克力抹茶蛋糕~~~~~

则卷小丸子 · 发表于 2010-1-23 22:04:07

一直想吃南瓜做的东西　不会做　这个帖子太好啦　明天就做做看　谢谢楼主啦

harunagoya · 发表于 2010-1-23 22:56:40

本帖最后由 harunagoya 于 2010-1-23 22:58 编辑

我还做过“蛋黄南瓜”[.16A4BB7EB]味道也很好吃哦。
卖相不好看，不过很好吃呢。

蛋黄南瓜recipe（转贴稍加修改）：

1.先把1/2个南瓜切开，去籽。放在微波炉里热5-8分钟，或者用烧水焯南瓜，不要煮的太久，8，9分熟就好。
稍晾凉后易削皮，然后切成大小均匀的条形块。
2.咸鸭蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄3-4个。鸭蛋黄胆固醇含量较高，不要吃的太多！
3.锅热放油，把油热到8分热的时候，把蛋黄加进去，用大勺搅呀搅呀（这时一定要用小火）。炒到蛋黄起泡，加一点点水，千万不可多！（加水是因为蛋黄起泡后会较干，稀一点）。
4.蛋黄已经有咸味了，加盐、鸡精少许，把热好的南瓜加入翻炒均匀，蛋黄会像泡沫一样粘满南瓜的。

好像看不出蛋黄来[.785BF7E]

芳菲 · 发表于 2010-1-23 23:17:32

太能干了，看着流口水
特别是那个蛋黄南瓜，在国内的时候就特别喜欢吃
决定明天学着做一下！

芳菲 · 发表于 2010-1-23 23:34:23

提问一下，咸蛋黄下锅前是生的还是熟的呀

levin · 发表于 2010-1-23 23:40:31

看起来真好吃

morikawaqian · 发表于 2010-1-23 23:43:39

我明天也去买南瓜

ky530 · 发表于 2010-1-24 02:02:17

不错不错，我也要试试看

harunagoya · 发表于 2010-1-24 08:44:52

本帖最后由 harunagoya 于 2010-1-24 08:46 编辑

提问一下，咸蛋黄下锅前是生的还是熟的呀
芳菲发表于 2010-1-23 23:34

咸蛋黄就是直接能吃的那种，已经腌熟了的。

我也是勾起了大学时的回忆，肚子了爬出馋虫来，非吃不可。
这才自己尝试了做的。吃了很满足啊。

在外头，什么都自己尝试了做，挺锻炼的。

mineruba · 发表于 2010-1-24 10:11:58

我也做了，就是很粘手啊。

萦萦 · 发表于 2010-1-24 13:28:59

很不错的美食，我也想做了咸蛋黄炒玉米了！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[其他] 盖个简易糕点楼~~~~~第11页添加情人节巧克力抹茶蛋糕~~~~~

[其他] 盖个简易糕点楼~第11页添加情人节巧克力抹茶蛋糕~