奶油做法求助~~~！！

kitty小仙子 · 发表于 2009-9-11 13:27:13

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想自己做个蛋糕，看美食坛里有这么多厉害的蛋糕高手，我想请问一下，就是抹在蛋糕上面的奶油是怎么做的？是去超市里买吗？还是用打蛋器打呢？知道的请告诉我一下，谢谢啦~~

期待自己的美味蛋糕~~

日子 · 发表于 2009-9-11 13:44:45

超市有卖生クリーム,卖牛奶附近就有 ,要用打蛋器打发 ,盒子上有说明 .或者买可以直接挤出来裱花有奶油 .稍贵一点 .

yaojia1021 · 发表于 2009-9-11 13:48:26

去超市里就有，里面是乳液状
需要打蛋器打发

kitty小仙子 · 发表于 2009-9-11 13:49:31

名字就叫生クリーム吗？是不是和牛奶的那种盒子差不多？打蛋器打发的时候用往里面加东西吗？打完后就成了我们吃的奶油？:)

yaojia1021 · 发表于 2009-9-11 14:02:17

名字就叫生クリーム吗？是不是和牛奶的那种盒子差不多？打蛋器打发的时候用往里面加东西吗？打完后就成了我们吃的奶油？:)
kitty小仙子发表于 2009-9-11 13:49

比牛奶盒子小，一般都在牛奶柜附近。。。
加糖，有电动打蛋器么？不然要打很久才会浓稠，累啊
还有，建议买动物性奶油，比植物性奶油更健康，更美味！

kitty小仙子 · 发表于 2009-9-11 14:14:14

呵呵，谢谢啦，我打算买个打蛋器，正好看到这里有人要卖呢~~能不能具体告诉我一下液体奶油的日本名字?我怕买的不正确，另外哪个牌子好呢？ 5# yaojia1021

yaojia1021 · 发表于 2009-9-11 14:22:09

呵呵，谢谢啦，我打算买个打蛋器，正好看到这里有人要卖呢~~能不能具体告诉我一下液体奶油的日本名字?我怕买的不正确，另外哪个牌子好呢？ 5# yaojia1021
kitty小仙子发表于 2009-9-11 14:14

给你找了个图片，只要是动物性的就好，味道应该都一样！

kitty小仙子 · 发表于 2009-9-14 00:24:14

恩恩，多谢啦~~~

静安鸿翔 · 发表于 2009-9-16 15:14:21

打发时分批加糖，最好盆下垫冰块好打发，不然天气热，很难打硬的

小胖妈 · 发表于 2009-9-25 16:10:36

有图真好，我也要去买！

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