不粘锅版煲仔饭，附送焦香锅巴～

ありさ

这个用不粘锅焖饭的方法，感觉很简单省事，而且饭菜一锅出，味道也不赖，特别是还焖出了自己喜欢的锅巴！！！噢耶～
做法：
大米适量洗干净控净水份。准备些自己喜欢的材料，比如肉丁啦、香菇啦、笋丁什么的，反正要比较禁煮的东西就行。
我用的是妈妈从国内寄来的腊肠还有昨天剩下的蘑菇，冰箱里还有一丁点儿玉米粒也被我放进米里去了。

不粘锅倒油加热后倒入大米翻炒，炒啊炒的，炒到大米有些干燥发白了，就把自己喜欢的材料一并放进去接着炒几下。
然后加水，水一定要没过所有的材料才行，再放适当的盐和鸡精。盖上锅盖，大火煮开后转小火慢慢的焖。
其实说是慢慢的焖，可用不了20分钟，基本上水份就差不多耗干了，这个时候注意听锅子的动静，
如果还在很劈里啪啦的响，那就再等等，直到没有什么声音了，就可以掀开锅盖查看锅巴的状况了。
这个焖饭的精华所在就是锅巴，有的时候即使没有很多锅巴出现，其实饭已经熟了。
但是如果有喜欢吃锅巴的JMS，就再耐心的等一会，小火靠出来的锅巴那才叫香呢～

临时男朋友

哇撒........你的水平可以开餐厅了

天堂

刚懒起来~
饿死我啦~

临时男朋友

孕妇是越吃胃口就越好.

麽麽茶

来一口，尝尝:P

doudou6

[.1B0CB7]看起来很好吃啊，楼主是用炒菜的锅闷得米饭是吗?

ありさ

哇撒........你的水平可以开餐厅了
临时男朋友 发表于 2009-6-4 11:22

锅巴很能糊弄人滴[.18155626]

ありさ

你吃的有点多哦~
素顔 发表于 2009-6-4 11:27

如果这算是早饭＋午饭的话，还凑合吧？

晶晶亮

楼主不厚道，还没到饭点就来勾引人，来，给我盛一碗啊。