想炸麻花,但是不会卷

孤独一个人 · 发表于 2009-2-6 11:23:28

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我特喜欢吃麻花,但是不会卷,弄得特难看,

而且还经常开,真是惨不忍睹,哪位能教教我啊

一夫 · 发表于 2009-2-6 11:28:02

不着急的话，等我做好教程的

孤独一个人 · 发表于 2009-2-6 13:00:32

谢谢了,看了一夫你的很多帖子,你真是料理高手,作的东西和大厨做的一样

lirou · 发表于 2009-2-8 18:54:29

原帖由 孤独一个人 于 2009-2-6 11:23 发表
我特喜欢吃麻花,但是不会卷,弄得特难看, 而且还经常开,真是惨不忍睹,哪位能教教我啊

俺小时候在家过年总帮妈妈做所以会卷
可是。。。不会活面的说
可以说说面是怎么活的吗

tsubame · 发表于 2009-2-8 22:17:00

我倒是做成过一次麻花~~
不过本意是做油条来着，做好后发现称之为麻花更贴切

rainywang0707 · 发表于 2009-2-28 17:08:06

原帖由 tsubame 于 2009-2-8 22:17 发表
我倒是做成过一次麻花~~
不过本意是做油条来着，做好后发现称之为麻花更贴切

哈哈
跟你相反
我有次是准备做麻花的
可是做出来大家都说像油条
哈哈[.2D12E262]

灿灿 · 发表于 2009-3-7 14:18:24

麻花还有做错不过倒是挺喜欢吃天津的大麻花。期待一夫的教程

yh2001 · 发表于 2010-2-22 02:49:05

服了楼主天津的么

圆月弯刀 · 发表于 2010-2-28 13:02:46

小时候老爸做过很多次麻花，印象中是面切成小条后，将两个小条叠放在一块，然后用筷子在中间轻轻压一压，下油锅时转两圈放下去，炸出来后就有模有样了。

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