关于怎么包包子

迷迷 · 发表于 2008-10-22 22:34:12

这边打不开~

迷迷 · 发表于 2008-10-22 22:34:45

真幸福，我老公包的饺子从来没站起来过,包的包子不能看.

enseisei · 发表于 2008-10-22 22:35:14

我看了第一个视频，那个人把皮擀那么大，当然能捏起来不开口子了。包完的包子软塌塌的，皮大肉小，松松的[.46E3155]

迷迷 · 发表于 2008-10-22 22:38:09

那我下次把皮稍微再擀的大点,试试看,我家是标准的薄皮大馅儿.

enseisei · 发表于 2008-10-22 22:48:02

第2个视频里是标准包法，包子包出来很漂亮。
捏的时候不能拉扯面皮，要贴着馅顺着往中心捏。大拇指那适当地往包子里按按，捏到最后大拇指下面有一块面皮，正好在包子中心，包子就合起来了。包子中心是凹下去的，就是拿大拇指按出来的。

[ 本帖最后由 enseisei 于 2008-10-22 22:53 编辑 ]

迷迷 · 发表于 2008-10-22 22:49:16

往中间捏,恩~下次再试试.

erzikame · 发表于 2008-10-23 10:26:05

なるほど　　勉強になった　　　ありがとうね

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-23 10:32:25

迷迷睡醒了哈，这么晚还包包子，太利害了:)

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-23 10:33:23

我也跟着好好学了，好看的包子，等着我哦

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[美食一刻] 关于怎么包包子

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