雨衣，进来嘛...

柠檬香气 · 发表于 2019-4-20 18:08:29

日銀短観发表于 2019-4-20 17:34
图片的这一个调味料就足够了吗？
是土锅炖还是高压锅压的呢？
好想和春子做邻居，哈哈，沾点光。

除了图片的调料我会加糖，老抽（见图），姜片，酒，陈醋少许。卤汁烧开了舔一下，够重味了才把肉食材放进去。
最关键是糖的多少比较重要，我会放的少多一点。。
其实我的朋友住的都离我几个站，而且都是我刚来日本时那三个月，寂寞的发狂..
晚上去中华料理店打工蹭晚餐时认识的中国人。
除了借了我的钱就搬家了的那一位，其它的姐妹对我很照顾...她们也常给我送吃的、、、我也常常做些吃的给她们

令和 · 发表于 2019-4-20 18:15:38

柠檬香气发表于 2019-4-20 18:08
除了图片的调料我会加糖，老抽（见图），姜片，酒，陈醋少许。卤汁烧开了舔一下，够重味了才把肉食材放进 ...

我这自制大梁骨颜色也不错

令和 · 发表于 2019-4-20 18:16:09

令和发表于 2019-4-20 18:15
我这自制大梁骨颜色也不错

级别低

WCTZTB · 发表于 2019-4-20 18:22:47

柠檬香气发表于 2019-4-20 18:08
除了图片的调料我会加糖，老抽（见图），姜片，酒，陈醋少许。卤汁烧开了舔一下，够重味了才把肉食材放进 ...

级别太低大图片上b来

柠檬香气 · 发表于 2019-4-20 18:44:15

日銀短観发表于 2019-4-20 17:34
图片的这一个调味料就足够了吗？
是土锅炖还是高压锅压的呢？
好想和春子做邻居，哈哈，沾点光。

对了，忘了回答你，我用的是电火锅（图片）煮的。猪蹄纵向切开一分为二，先卤猪蹄半小时，再放猪耳卤半小时。用筷子插一下猪蹄软了就关火了。

柠檬香气 · 发表于 2019-4-20 18:47:00

WCTZTB 发表于 2019-4-20 18:22
级别太低大图片上b来

你呀这适合几世同堂，多人口家庭...

柠檬香气 · 发表于 2019-4-20 19:07:03

令和发表于 2019-4-20 18:16
级别低

酱龙脊骨架？

WCTZTB · 发表于 2019-4-20 19:13:34

柠檬香气发表于 2019-4-20 19:07
酱龙脊骨架？

龙骨。。。

柠檬香气 · 发表于 2019-4-20 20:22:00

WCTZTB 发表于 2019-4-20 19:13
龙骨。。。

哦……

人在屋檐下 · 发表于 2019-4-20 22:09:00

生如夏花@@ 发表于 2019-4-20 16:22
那个毛咋处理滴呀？我就是很讨厌猪毛，不好弄干净

闭眼睛就吞下去了

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