谁家用3合或3.5合的电饭煲啊

油茶

如果觉得自己电饭煲做饭好吃帮我推荐一下自家电饭煲的型号呗
家里有一个hitachi的五合的，做饭非常难吃，下面的米饭感觉很水。还有一个1990年生产的松下的，做饭比较好吃，但里面的内胆膜破了，吃的时候总觉得会有不好的东西吃肚里，打电话问有没有内胆，告知早就没有了，不过想想也能想到毕竟老古董了，内胆也没地方配，想着再买一个新的吧，但又怕买一个做饭不好吃的，所以问问小春的姐妹，有谁家的电饭煲做饭好吃把型号推荐给我呗。

宇宙信也

貌似各个家电品牌的showroom有试吃的，你可以去看看，这玩意每个品牌技术都不一样，但是一般贵的做出来都不会差……

橡子

带高压锅功能电饭锅、
而且选好吃大米也很重要。
好吃的大米普通电饭锅煮也好吃。

mahuadajie

锅确实很重要，否则国内也不会特意来买这里的锅了。我们家是普通相印一万五的那种，没觉得好吃，也没觉得比以前7000的，好吃在哪里，除了做得快些。

柏拉兔

先换小袋米试试，我推荐富山的米

油茶

橡子 发表于 2018-11-6 17:58
带高压锅功能电饭锅、
而且选好吃大米也很重要。
好吃的大米普通电饭锅煮也好吃。 ...

你说的高压是指的ih吗
家里ih的不好吃，快三十年的旧电饭煲反而做饭好吃

油茶

柏拉兔 发表于 2018-11-6 18:35
先换小袋米试试，我推荐富山的米

我觉得跟米没太大关系，家里的米不差，同样的做法同样的水量，味道完全不一样啊

油茶

宇宙信也 发表于 2018-11-6 16:38
貌似各个家电品牌的showroom有试吃的，你可以去看看，这玩意每个品牌技术都不一样，但是一般贵的做出来都不 ...

我怕人家的做法跟自己做法不一样，比如要提前泡多久啊，也许就因为泡的时间不一样人家做的味道就不一样呢

油茶

mahuadajie 发表于 2018-11-6 18:20
锅确实很重要，否则国内也不会特意来买这里的锅了。我们家是普通相印一万五的那种，没觉得好吃，也没觉得比 ...

我家ih的快四万，没有三十年前的没啥功能的做饭好吃，我也是郁闷了，所以想再买一个小一点的，不要ih的，真担心再买一个万一不好吃了我就傻眼了，家里不能放三个电饭煲，所以想着掏钱之前来问问。

宇宙信也

油茶 发表于 2018-11-6 19:24
我怕人家的做法跟自己做法不一样，比如要提前泡多久啊，也许就因为泡的时间不一样人家做的味道就不一样呢 ...

我自己的经验，洗米，泡米对口感确实影响很大。我喜欢口感比较弹的，所以一般是这么准备：

1，如果不是无洗米，那就先洗：先加水，然后量好米的量之后迅速倒进水里，之后迅速把水倒掉，用手掌稍用力按压干搓米十几下后，加水迅速倒掉，重复两三次直到米汤不那么浑浊，也不能太清澈。之前加水迅速倒掉都是防止米在洗完之前就吸水的。另外，水多的时候搓米搓不干净，所以要把水倒掉干搓增加摩擦力。

2，泡米，按刻度加水，一般零上5度泡至少两个小时，有条件泡一宿。我有时候前一天晚上放冰箱。没时间放冰箱有时候是少加点水，然后加冰块泡。一方面温度低米慢慢洗水之后状态更好不会太烂，另一方面加热时间更长也可以让米外弹内软。

3，直接用自动煮饭模式就行了。我现在是用只能炉灶配套的锅来煮，电饭煲也一样。