韭菜盒子的面

宇宙信也 · 发表于 2018-7-4 14:06:42

薔薇の羽衣发表于 2018-7-4 13:54
自己做的煎饺也是要放水的呀。不过两面都煎的那种饼就不放水

古老的方法是水饺凉了做煎饺

薔薇の羽衣 · 发表于 2018-7-4 14:09:05

宇宙信也发表于 2018-7-4 14:06
古老的方法是水饺凉了做煎饺

那因该是前天晚上吃剩的水饺。。。

lockfong · 发表于 2018-7-4 14:27:47

薔薇の羽衣发表于 2018-7-4 13:54
自己做的煎饺也是要放水的呀。不过两面都煎的那种饼就不放水

北方人传统上不知道生煎包/水煎包/煎饺/锅贴这种东西。

薔薇の羽衣 · 发表于 2018-7-4 14:52:07

lockfong 发表于 2018-7-4 14:27
北方人传统上不知道生煎包/水煎包/煎饺/锅贴这种东西。

原来如此，我也不知道北方不知道这些。

丁丁车 · 发表于 2018-7-4 15:18:14

薔薇の羽衣发表于 2018-7-4 14:09
那因该是前天晚上吃剩的水饺。。。

哈哈，我就喜欢剩的饺子或肉包子，第二天用油煎一煎

薔薇の羽衣 · 发表于 2018-7-4 15:23:09

丁丁车发表于 2018-7-4 15:18
哈哈，我就喜欢剩的饺子或肉包子，第二天用油煎一煎

一饺两吃

风轻云淡568 · 发表于 2018-7-4 15:26:53

我做时都是热水烫面，面里稍微加点盐，因为是热水所以用筷子搅拌均匀，稍微凉点时在用手和面。这样做出的很软

mylife4066 · 发表于 2018-7-4 16:05:40

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幸福的桃子 · 发表于 2018-7-4 16:28:19

薔薇の羽衣发表于 2018-7-4 14:52
原来如此，我也不知道北方不知道这些。

我家从小就吃锅贴、水煎包

幸福的桃子 · 发表于 2018-7-4 16:28:50

lockfong 发表于 2018-7-4 14:27
北方人传统上不知道生煎包/水煎包/煎饺/锅贴这种东西。

我家从小就吃这些了。

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