【 潜水4年 】 终于有了勇气在这里发一道菜 〖 青椒肉丝 〗

大尾巴狼

原帖由 alfa147 于 2008-1-23 00:35 发表
潜水4年更这道菜有什么关系？俺不会做菜，做菜需要先潜水4年？

表示我来日本差不多快4年了... 就学会做这几样能吃的菜..

地久天长

横切牛羊，竖切猪鸡。

肉丝要上浆滑油，

算了，劝你还是继续潜水吧。

大尾巴狼

原帖由 地久天长 于 2008-1-23 12:23 发表
横切牛羊，竖切猪鸡。

肉丝要上浆滑油，

算了，劝你还是继续潜水吧。

你妈妈的吻哦... 这是日本..能剩侧剩...日本的冻肉那么薄的...能上浆吗?!?!?油那么贵的..还滑油... 朋友..请切合实际..现实点,.,.

大尾巴狼

写错字了..不是剩,是省..

没头脑と特高兴

上浆和滑油是什么意思啊。。。。。。。。。。。

地久天长

原帖由 没头脑と特高兴 于 2008-1-23 16:30 发表
上浆和滑油是什么意思啊。。。。。。。。。。。

在炒肉丝和肉片的时候，把切好的肉放蛋清和淀粉抓匀，也可以再加些调味粉，锅内放比炒菜多些的油，七八成热的时候，把肉放进去快速炒散，变色马上捞出。再先炒配菜，把刚才的肉丝一起放进去炒。

地久天长

原帖由 大尾巴狼 于 2008-1-23 16:26 发表


你妈妈的吻哦... 这是日本..能剩侧剩...日本的冻肉那么薄的...能上浆吗?!?!?油那么贵的..还滑油... 朋友..请切合实际..现实点,.,.

划油根本不费油，不会你就说你不会的。

上浆是怎么回事给你解释了，看楼上，

你不想让别人说就不要往上发，

不只嘴巴不干净，心也有问题，做人都做不好还学做菜。你还是去水底下扒沙吧。

如花18

怎么在这就干上了！
要过年了，想打出点热闹是怎么地~
都消停点~~

大尾巴狼

原帖由 地久天长 于 2008-1-23 19:50 发表



划油根本不费油，不会你就说你不会的。

上浆是怎么回事给你解释了，看楼上，

你不想让别人说就不要往上发，

不只嘴巴不干净，心也有问题，做人都做不好还学做菜。你还是去水底下扒沙吧。

别拿那中国馆子里的做法和日本宿舍做法比...天上地下的东西...求莫名堂...白火石

本町

不错了,挺下饭的,自己吃了,被人说什么不用管了,大过年的,気にするな[.45271.]