小新曾经的单身生活（停止更新了）

emmy

鉴定，广告！！！

那个モツ我每次炒都咬不动，日本人好像是用来做锅料理，所以都没煮烂。
你炒这个能咬动吗？还是只要好看就OK?

不太会搞笑

原帖由 emmy 于 2008-2-3 18:49 发表
鉴定，广告！！！

那个モツ我每次炒都咬不动，日本人好像是用来做锅料理，所以都没煮烂。
你炒这个能咬动吗？还是只要好看就OK?

买来的モツ不能直接的炒啊，动动脑子嘛，日本人用来做モツ锅的时候为什么不硬呢，
我要用小火先煮了三十分钟左右，炒的时候也要注意不能炒太久也会硬，

emmy

收到，真有比我聪明的人呢。

dudu929

谢谢，今天照着做了一下，果然不一样。

rerewang

想问问楼主为什么这么会做菜？比我的做的强万万倍，现在是不是男人的厨艺都这么好啊！

不太会搞笑

原帖由 rerewang 于 2008-2-4 13:37 发表
想问问楼主为什么这么会做菜？比我的做的强万万倍，现在是不是男人的厨艺都这么好啊！

既然有人问，我就耐心地好好地回答你一下，做饭嘛，不是死板的记菜谱，菜多少克肉几片酱油几小勺等，那样就大大地失去烹饪的乐趣，这是一种享受生活的艺术过程，这个美妙的过程从何而来，当然还是来源于生活，其实就是一个人对自己撑握的生活常识运用与释放，举些例子，糖加热后会红，这就可以运用到做红烧肉里边， 青菜碰到盐会出水，这就可以运用到炒青菜里边，炒菜最后放盐的味道就比先放盐的要好，酒可以去醒味醋可以软鱼骨这样的常识就运用到炖鱼上，等，，，，，所以我很不要脸地总结了一下，了解的知识与生活常识多的人，不仅厨艺了得，八班武艺都不会太差，

我要疯了

不会是技校毕业吧？

不太会搞笑

原帖由 我要疯了 于 2008-2-4 15:56 发表
不会是技校毕业吧？

你好，疯了先生，我和你不熟啊，你想表达的是什么意思呢，在贬低我呢吗？ 还是你自己？[.2D12E262]

rerewang

既然有人问，我就耐心地好好地回答你一下，做饭嘛，不是死板的记菜谱，菜多少克肉几片酱油几小勺等，那样就大大地失去烹饪的乐趣，这是一种享受生活的艺术过程，这个美妙的过程从何而来，当然还是来源于生活， ...



谢谢你的回复，看来我要狠狠的学习做菜了。

veta

原帖由 不太会搞笑 于 2008-2-4 15:02 发表



既然有人问，我就耐心地好好地回答你一下，做饭嘛，不是死板的记菜谱，菜多少克肉几片酱油几小勺等，那样就大大地失去烹饪的乐趣，这是一种享受生活的艺术过程，这个美妙的过程从何而来，当然还是来源于生活， ...

顶下,食神都是男的嘛,理所当然啦