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楼主: 不太会搞笑
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[美食一刻] 小新曾经的单身生活(停止更新了)

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 楼主| 发表于 2008-1-16 16:02:50 | 显示全部楼层
原帖由 limochou 于 2008-1-16 14:50 发表
楼主真可谓是无所不能呀!
求教!!!《鸡蛋灌饼》
超想吃。自己做过一次,可失败了  



莫要难过,失败是成功它妈妈,,,反复是成功它爸爸,,,把失败和反复放在一起,有合适的条件下就能诞生成小成功,

那个不就是把半熟的饼里灌上鸡蛋嘛,挺变态的吃法,你说说你失败在哪了?
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发表于 2008-1-16 18:02:28 | 显示全部楼层
我是用温水和的面,可做出来吃着硬硬的,我感觉卖的那个是不是发面做的?
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 楼主| 发表于 2008-1-16 18:12:11 | 显示全部楼层
原帖由 limochou 于 2008-1-16 18:02 发表
我是用温水和的面,可做出来吃着硬硬的,我感觉卖的那个是不是发面做的?


是山东人吗,俺们东北没卖的呀,,,不过吃起来硬可能是因为你活面水温低,烙的时候大火多油就会脆,小火少油就会软,,,我在网上看了,那不是发面,就是烫面,
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发表于 2008-1-16 18:32:41 | 显示全部楼层

太有食欲了,,,我还看到了香菜。。。[.1B0CB7] [.1B0CB7]
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发表于 2008-1-16 18:39:01 | 显示全部楼层
发觉你烙的饼很漂亮,,学习了。。。
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 楼主| 发表于 2008-1-16 18:41:45 | 显示全部楼层
原帖由 xiuer 于 2008-1-16 18:32 发表

太有食欲了,,,我还看到了香菜。。。[.1B0CB7] [.1B0CB7]



经过你的指点,照片好看多了,[.2D2EA467F] 多谢多谢,,,香菜有些撵了,是个小遗憾
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发表于 2008-1-16 18:43:45 | 显示全部楼层
原帖由 不太会搞笑 于 2008-1-16 18:41 发表



经过你的指点,照片好看多了,[.2D2EA467F] 多谢多谢,,,香菜有些撵了,是个小遗憾


互相学习嘛!

香菜是买的还是自己家种的?
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 楼主| 发表于 2008-1-16 18:59:09 | 显示全部楼层
原帖由 xiuer 于 2008-1-16 18:43 发表


互相学习嘛!

香菜是买的还是自己家种的?



是超市买的,,,这个好像季节种不出来,等开春了,想试试,[.84D474E]
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发表于 2008-1-16 20:42:19 | 显示全部楼层
原帖由 不太会搞笑 于 2008-1-16 18:12 发表


是山东人吗,俺们东北没卖的呀,,,不过吃起来硬可能是因为你活面水温低,烙的时候大火多油就会脆,小火少油就会软,,,我在网上看了,那不是发面,就是烫面,


多谢!俺不是山东人,也是东北那噶搭的!正如你所说,可能是和面时水温低了,还有烙的时候我油多火也大。下次照你说的改良一下试试看。
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 楼主| 发表于 2008-1-16 21:58:51 | 显示全部楼层
京味炸酱面,,,丫的挺香的[.EC565F9]
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