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楼主: kingwangtwo
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[生活相册] 今日晚餐,清炒梭子蟹!付烧法

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发表于 2007-8-25 23:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用kingwangtwo在2007-8-18 21:43:00的发言:提供做法参考:
1蟹洗净,按块切开。洗葱洗姜,切条切块。
2用天ぷら粉,沾在切口处。我觉得作用在于结实肉,口感好一点。
3大火,油入油锅,把姜块放入。待油热后,中火(大火要注意安全),把蟹块的切口处在油里煎一下,稍许就可。捞起。
4全部放入刚才的油锅,加葱加水大火煮至开,加盐加味精加点糖,中小火继续。同时在小碗中弄点片栗粉和水拌匀。
5到某种程度后,具体判断基准,我不知道。把片栗粉水倒入。稍微翻几下。
6再到某种程度,具体判断基准,我仍旧不知道。。。就该盛盘了。[em01]
吃啦!
太残忍了................
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发表于 2007-8-26 00:12:00 | 显示全部楼层
你是在日本什么地方啊,怎么会有这种螃蟹跟这种物价
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发表于 2007-8-26 02:29:00 | 显示全部楼层
好奇怪。我昨天明明回过帖子了,今天一看都没有了呢。
Why...
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发表于 2007-8-26 02:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用天一在2007-8-26 1:29:00的发言:好奇怪。我昨天明明回过帖子了,今天一看都没有了呢。
Why...
可能说了不该说的话被删了~
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发表于 2007-10-30 12:20:20 | 显示全部楼层
螃蟹还是争着好吃吧,原汁原味
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发表于 2007-10-30 13:46:13 | 显示全部楼层
!!!!!顶起来!!!
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发表于 2007-10-30 16:51:08 | 显示全部楼层
原帖由 小妖飞啊飞 于 2007-8-18 22:54 发表
LZ是个好男人挖,会做这么好吃的料理,谁嫁你谁有福气了


我也刚发现是男人~太贤惠了55555
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发表于 2007-11-18 09:31:31 | 显示全部楼层
恩~~~~很好吃的样子~~~~~~~~~~~~~~~~~
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发表于 2007-11-18 10:45:53 | 显示全部楼层

就用姜末暴炒[.75E40.]
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发表于 2007-11-18 10:46:47 | 显示全部楼层
[.65F9] [.65F9] 我也要吃————很好吃的样子——-
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