今日晚餐，清炒梭子蟹！付烧法

日语好烂 · 发表于 2007-8-25 23:53:00

QUOTE:以下是引用kingwangtwo在2007-8-18 21:43:00的发言：提供做法参考：
1蟹洗净，按块切开。洗葱洗姜，切条切块。
2用天ぷら粉，沾在切口处。我觉得作用在于结实肉，口感好一点。
3大火，油入油锅，把姜块放入。待油热后，中火（大火要注意安全），把蟹块的切口处在油里煎一下，稍许就可。捞起。
4全部放入刚才的油锅，加葱加水大火煮至开，加盐加味精加点糖，中小火继续。同时在小碗中弄点片栗粉和水拌匀。
5到某种程度后，具体判断基准，我不知道。把片栗粉水倒入。稍微翻几下。
6再到某种程度，具体判断基准，我仍旧不知道。。。就该盛盘了。[em01]
吃啦！
太残忍了．．．．．．．．．．．．．．．．

parapota · 发表于 2007-8-26 00:12:00

你是在日本什么地方啊，怎么会有这种螃蟹跟这种物价

天一 · 发表于 2007-8-26 02:29:00

好奇怪。我昨天明明回过帖子了，今天一看都没有了呢。
Why...

雪风小妖 · 发表于 2007-8-26 02:35:00

QUOTE:以下是引用天一在2007-8-26 1:29:00的发言：好奇怪。我昨天明明回过帖子了，今天一看都没有了呢。
Why...
可能说了不该说的话被删了~

ヨーク · 发表于 2007-10-30 12:20:20

螃蟹还是争着好吃吧，原汁原味

tmx21 · 发表于 2007-10-30 13:46:13

！！！！！顶起来！！！

shinble · 发表于 2007-10-30 16:51:08

原帖由 小妖飞啊飞 于 2007-8-18 22:54 发表
LZ是个好男人挖，会做这么好吃的料理，谁嫁你谁有福气了

我也刚发现是男人~太贤惠了55555

cup · 发表于 2007-11-18 09:31:31

恩~~~~很好吃的样子~~~~~~~~~~~~~~~~~

祸福 · 发表于 2007-11-18 10:45:53

就用姜末暴炒[.75E40.]

yahnke · 发表于 2007-11-18 10:46:47

[.65F9] [.65F9] 我也要吃————很好吃的样子——-

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