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楼主: sakkaa
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[美食一刻] 飞哥家常菜第22弹-好久没更新了最后一页有去毒消火的料理

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发表于 2007-11-29 12:18:00 | 显示全部楼层
苦瓜可以清毒降火,好东西啊!
你这一手好菜是怎么练成的啊?羡慕[..200752115048918.]
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 楼主| 发表于 2007-11-29 12:58:28 | 显示全部楼层
用脑子琢磨出来的
兴趣使然
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 楼主| 发表于 2007-11-30 01:05:26 | 显示全部楼层

午夜无聊

拌个拉皮
炒俩菜
还有那天剩的一条鱼,又烤了
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发表于 2007-11-30 10:22:58 | 显示全部楼层
午夜的伙食都那么好![.1B0CB7]
那个拉皮就是国内的凉皮吗?
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发表于 2007-11-30 13:16:05 | 显示全部楼层
大哥 93楼那个鱼怎么做的呀 还有鸡肉钝蘑菇怎么做好呢
我也做过 就是做不好吃。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2007-11-30 14:46:50 | 显示全部楼层
那个鱼就是把水空干了,然后裹干面粉加淀粉,然后用油煎两面黄
另起锅,滴油,葱姜花椒炸锅
放酱油料酒醋大料白糖大火煮沸,最后放鱼小火慢炖,放新切的葱和蒜,盐味精,留点汤汁,出锅

[ 本帖最后由 sakkaa 于 2007-11-30 14:50 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2007-11-30 14:49:17 | 显示全部楼层
我做红烧鸡是用热油把糖弄化了然后放鸡肉炒。同时加酱油翻炒。
加水,烧开下蘑菇,再开了的时候小火20分钟左右
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发表于 2007-11-30 19:36:34 | 显示全部楼层
馅饼
想学做馅饼
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 楼主| 发表于 2007-12-6 08:48:04 | 显示全部楼层

冬日料理对策

喝汤驱寒
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 楼主| 发表于 2007-12-18 23:16:58 | 显示全部楼层

蒜蓉菠菜

最近营养不好,做个绿色的菜吧
白色的是超市买的蟹丸子弄碎了炒在一起,事实证明是失败的
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