Y(^_^)Y（≧∇≦）热腾腾的汤圆来啦！^_−☆

閑人日記

我们也刚买了豆沙馅，
晚上做元宵！

大家元宵节快乐！！

你一定要幸福

閑人日記 发表于 2013-2-24 13:41
我们也刚买了豆沙馅，
晚上做元宵！

豆沙馅 比较简单
呵呵
我也包了一些
但还是芝麻馅香

从前a.宝贝

做的太好了。小春能人多啊。

loseyourself

你一定要幸福 发表于 2013-2-24 13:40
那就做点
要不就买点

嘻嘻，已经买完了，晚上就送来了。

你一定要幸福

从前a.宝贝 发表于 2013-2-24 13:58
做的太好了。小春能人多啊。

我只是抛砖引玉的
这里做的好的人也很多。

pretty_bad

上个做法嘛，馋了！

你一定要幸福

pretty_bad 发表于 2013-2-24 14:33
上个做法嘛，馋了！

巧手mm也来了呀 呵呵
白玉兰一袋，温水，芝麻、白糖、猪油
1. 将温水倒入糯米面搅拌，取其中一小部分揉成团。
2. 将小团放入开水煮。
3. 至浮起捞出。
4. 将煮好的糯米团放入糯米粉中再加温水揉成团，醒发半小时。
5. 黑芝麻炒熟擀成面，加入白糖、生猪油调成馅料，放入冰箱冷藏一小时。
6. 冷藏好的馅料。
7. 将糯米面团揉成长条后揪成小剂子，揉圆，用手拍边成片，放入馅料，虎口处收口揉圆，即成汤圆。盘子里撒干糯米粉，将汤圆滚一滚沾上干粉，覆盖保鲜膜放到冰箱冷冻随吃随煮。

如果想懒一下，馅可以直接放袋装的红豆沙。

ume1230

你一定要幸福 发表于 2013-2-24 12:22
是的啊！不过听说正月十七月亮才最圆。

OK.现在开始动手包

pretty_bad

你一定要幸福 发表于 2013-2-24 14:47
巧手mm也来了呀 呵呵
白玉兰一袋，温水，芝麻、白糖、猪油
1. 将温水倒入糯米面搅拌，取其中一小部分揉成 ...

多谢mm！请问黑芝麻，白糖盒生猪油的比例是多少？

你一定要幸福

pretty_bad 发表于 2013-2-24 16:29
多谢mm！请问黑芝麻，白糖盒生猪油的比例是多少？

一般我就是一袋芝麻大约60-70克、绵白糖30克、猪油也没称过，大约就是芝麻一半的量。