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[衣食住行] 刚学做了不用发面的包子

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发表于 2012-3-13 22:05:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 因为是女生 于 2012-3-13 22:08 编辑

           昨天把原来收藏的帖子翻出来看照着做的 就是家里没有他们说的材料 换的别的
不过昨天包的实在不咋地  今天又试了一遍 哈哈 感觉很可以 就是明明包的严严的 为啥
蒸出来 还漏了呢?
  做法  试试这个新设置 哈哈

薄力粉300克 酵母5克 泡达粉5克 还有白糖 放了有点甜甜的味道 我是直接把白糖和泡达粉倒进干面粉里 搅拌一下 然后把酵母放进30,40度左右的水里 然后起泡了 在倒进面粉里活面的 多揉一会 就可以包了 馅就不说了包完直接放冷水锅蒸了15分钟 就好了

补充内容 (2012-3-14 12:13):
左边酵母 右边泡达粉

补充内容 (2012-3-14 12:15):
上面写错了 都是泡达粉啊 哈哈

补充内容 (2012-3-14 12:31):
呵呵 才发现昨天照的都是泡达粉啊 酵母照片在13页
P3124881_副本.jpg

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wsrina + 20 うまそう~~~
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发表于 2012-3-13 22:05:31 | 显示全部楼层
没藏住。。。
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发表于 2012-3-13 22:06:19 | 显示全部楼层
发面的功夫比我好,我发面发不好,面包机也不咋会用
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 楼主| 发表于 2012-3-13 22:06:35 | 显示全部楼层
gundam-mk3 发表于 2012-3-13 22:05
没藏住。。。

这个怎么弄呢 哈哈 好奇
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发表于 2012-3-13 22:07:32 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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 楼主| 发表于 2012-3-13 22:09:07 | 显示全部楼层
goichi 发表于 2012-3-13 22:06
发面的功夫比我好,我发面发不好,面包机也不咋会用

我也不会发面啊
这个是不用发的 直接活好 就能包
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 楼主| 发表于 2012-3-13 22:09:29 | 显示全部楼层
毛毛在千叶 发表于 2012-3-13 22:07
厉害啊,。。。迷上面食了啊

呵呵 最近想吃 就动手做了
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发表于 2012-3-13 22:09:34 | 显示全部楼层
真的很好啊!灌汤包都是漏的!
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发表于 2012-3-13 22:10:08 | 显示全部楼层
这个必须学习
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发表于 2012-3-13 22:11:52 | 显示全部楼层
这个得学习一下
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