再战油面筋塞肉

重逢美丽 · 发表于 2014-2-26 21:20:58

香菇冬笋炒面筋，想想都流口水

kelly0217 · 发表于 2014-2-26 21:25:05

姑娘，你真是厉害哟~能告诉我油面筋哪里买的吗？中国商店？改天我也弄点吃吃

kelly0217 · 发表于 2014-2-26 21:25:16

姑娘，你真是厉害哟~能告诉我油面筋哪里买的吗？中国商店？改天我也弄点吃吃

U-YO · 发表于 2014-2-27 03:03:59

dlren 发表于 2014-2-26 18:55
那那个肉馅怎么样才能嫩啊
我感觉我做过的有点发硬
ps已经往里面搅过水，搅过鸡蛋了

加少许水淀粉。会滑一些。记住是水淀粉。

coka2cora · 发表于 2014-2-27 05:05:40

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yuanwq73 · 发表于 2014-2-27 09:30:42

被你弄得，我也打算去做了。我觉得面筋赛肉比肉元好吃。

一千零六夜 · 发表于 2014-2-27 09:32:46

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lololo · 发表于 2014-2-27 09:44:44

U-YO 发表于 2014-2-26 18:49
为啥要用筷子啊？
我就拿手搞的！
拿手指头捅个洞！

我们那边也是拿筷子拌好肉馅后直接用筷子塞，这样手上不沾肉，洞口也小

Aimelie · 发表于 2014-2-27 09:49:56

貌似我都没吃过这玩意。。。南方菜吗？

dlren · 发表于 2014-2-27 15:35:29

U-YO 发表于 2014-2-27 03:03
加少许水淀粉。会滑一些。记住是水淀粉。

原来是这样啊！谢谢！

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