学网上的方法做了杏仁豆腐，样子不错味道微妙~ 求高手指点！老公没好意思带去给同事尝

nini8491 · 发表于 2010-10-8 09:27:25

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样子看上去还可以的，就是这个味道不像杏仁豆腐。

照网上，水+粉寒天+砂糖，煮开后关了火，+牛奶搅拌+杏仁粉~~
不过吃起来杏仁粉没和牛奶融为一体，味道也不像杏仁豆腐啊，真失败。

老公同事想吃中国人做的杏仁豆腐啊，好丢人，没成功呀！！
有做成功的姐妹么？请指点。

五爱市场 · 发表于 2010-10-8 09:30:58

本帖最后由五爱市场于 2010-10-8 09:31 编辑

样子挺好的，我都是从店里买的粉状，回家加上水和牛奶放一会就能吃的。

nini8491 · 发表于 2010-10-8 09:32:07

五爱市场发表于 2010-10-8 09:30
样子挺好的，我都是从店里买的粉状，回家加上水和牛奶放一会就能吃的。

是什么粉呢？

五爱市场 · 发表于 2010-10-8 09:36:39

就这个，还有别的种类，但是家里人还是喜欢吃这个。

68号爆头团 · 发表于 2010-10-8 09:41:21

五爱市场发表于 2010-10-8 09:36
就这个，还有别的种类，但是家里人还是喜欢吃这个。

没错这个确实好吃还有果冻la 布丁之类的

我最近每天都过芒果布丁

楼主那样做的话成本也不便宜

wxzg1001 · 发表于 2010-10-8 09:45:07

我店里的是牛奶和天寒粉等一起煮。牛奶要放2种一种是1.5倍的，还有一种非常绸。煮匀后加几滴柠檬味的香料，搅匀冷却

nini8491 · 发表于 2010-10-8 09:45:57

回复五爱市场的帖子

谢谢啊~~

只是没看到过有这个

哪种超市有？是放哪个区域的？

我辛苦找半天，才看到有杏仁粉卖！！

nini8491 · 发表于 2010-10-8 09:47:36

68号爆头团发表于 2010-10-8 09:41
没错这个确实好吃还有果冻la 布丁之类的

我最近每天都过芒果布丁

嗯，成本就不算了，问题是味道不对的。

网上是骗人的，555~

我一定要从来再找几遍超市，一定要买来。

老公都答应同事了

cxtan585jp · 发表于 2010-10-8 09:49:50

shafa~~[.45271.]

nini8491 · 发表于 2010-10-8 09:50:28

wxzg1001 发表于 2010-10-8 09:45
我店里的是牛奶和天寒粉等一起煮。牛奶要放2种一种是1.5倍的，还有一种非常绸。煮匀后加几滴柠檬味的香料， ...

我也觉得要浓，现在味道淡淡的，没感觉。

问一下，这牛奶直接+粉么？网上说是+相同分量的水的，我想是冲淡了。
还有，店里不放杏仁粉之类的么？我放了满多了，可能没化开，吃不出味道。

问题老多了。

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