糯米糖藕——算上海菜不？？？

pretty_bad · 发表于 2011-12-14 22:50:31

不算哦，我们老家也有。

依依妈 · 发表于 2011-12-14 22:51:06

猪仔乖乖发表于 2011-12-14 22:50
偷的桂花阿，还被老公说了一通，让他放哨他不肯

去偷摘的吗？你太厉害了。

猪仔乖乖 · 发表于 2011-12-14 22:53:37

leafinwater 发表于 2011-12-14 22:50
好的，大不了我多煮煮，煮到他粘稠为止

要小火熬，糖浆很难熬的
有用水，还有用油的，偶很少做，难度挺高的

leafinwater · 发表于 2011-12-14 22:56:15

猪仔乖乖发表于 2011-12-14 22:53
要小火熬，糖浆很难熬的
有用水，还有用油的，偶很少做，难度挺高的

难度嘎高啊。。。。
我试试看吧

猪仔乖乖 · 发表于 2011-12-14 22:56:29

nozomi 发表于 2011-12-14 22:55
看到夫子庙，我

呵呵，有啥好吃的么
猪仔下周去南京，爽吧

猪仔乖乖 · 发表于 2011-12-14 22:58:17

leafinwater 发表于 2011-12-14 22:56
难度嘎高啊。。。。
我试试看吧

先放糖在锅里，小火熬化，然后再倒点水稀释一下，这样粘稠度就掌握了

leafinwater · 发表于 2011-12-14 22:59:33

猪仔乖乖发表于 2011-12-14 22:58
先放糖在锅里，小火熬化，然后再倒点水稀释一下，这样粘稠度就掌握了

看得我馋死了
泡泡面去了

solarenya · 发表于 2011-12-14 23:00:12

猪仔乖乖发表于 2011-12-14 22:48
蒸了再撒，桂花这东西只香一会，高温煮透了就不香了
干桂花，稍微浸浸，或者你蒸好了撒在汤里 ...

好,明白了
你这老师真太棒了

猪仔乖乖 · 发表于 2011-12-14 23:02:03

nozomi 发表于 2011-12-14 22:59
夫子庙是我去过无数次的地方，不过觉得现在的夫子庙小吃没有我小时候的好吃
你孩子去南京旅游？
...

是啊
我就去了一次夫子庙，吃的糖藕，还有鸭血汤
一直惦记这味道
盐水鸭越吃越难吃了
是嘴刁了还是真的不好吃了
看看猪仔这次去，回来啥评价，这家伙嘴巴比我还刁
估计合胃口的东西很少了

leafinwater · 发表于 2011-12-14 23:03:58

睡觉去啦，大家继续交流学习，天天向上哈
晚安~~~~

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[衣食住行] 糯米糖藕——算上海菜不？？？