天ぷら总是失败，请教达人！

hahaer · 发表于 2010-7-25 22:05:39

要炸的东西不能一次放太多这样才能高温状态下迅速定型
锅不大油也不够多的时候放进的大量的东西会导致油温下降形成低温油煮的状态最终炸出来的东西软软的不脆

吹OOOOO · 发表于 2010-7-26 12:49:10

要炸的东西不能一次放太多这样才能高温状态下迅速定型
锅不大油也不够多的时候放进的大量的东西会导致油 ...
hahaer 发表于 2010-7-25 22:05

嗯，是油温的原因，谢谢！

多云有时晴 · 发表于 2010-7-26 13:53:42

油炸食品我爱吃

不过现在减肥不吃了[.5CA6F3]

東京団子 · 发表于 2010-7-26 14:00:21

回复 21# 多云有时晴

你最近在忙什么,都看不到你了!

多云有时晴 · 发表于 2010-7-26 14:04:16

回复多云有时晴

你最近在忙什么,都看不到你了!
東京団子发表于 2010-7-26 14:00

ダイエット

多云有时晴 · 发表于 2010-7-26 14:05:07

哎，出来混的，迟早要还的

最近公司忙

東京団子 · 发表于 2010-7-26 14:06:40

回复 24# 多云有时晴

小晴,很完美,不用减肥

多云有时晴 · 发表于 2010-7-26 14:21:18

回复多云有时晴

小晴,很完美,不用减肥
東京団子发表于 2010-7-26 14:06

恩，我要健身[.90BFD]

東京団子 · 发表于 2010-7-26 14:47:55

回复 26# 多云有时晴

男人需要内在!
再说肥点冬暖夏凉的,有啥不好

多云有时晴 · 发表于 2010-7-26 16:21:05

回复多云有时晴

男人需要内在!
再说肥点冬暖夏凉的,有啥不好
東京団子发表于 2010-7-26 14:47

外表和内在我都要[.D81A0477.]

是不是有点贪心呀[.2E99C.]

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[美食一刻] 天ぷら总是失败，请教达人！