★★★怀了孕而且整天在家的妈妈们一天都做几顿饭？

178 · 发表于 2012-12-17 19:07:00

yingjingxia 发表于 2012-12-17 18:58
全部蒸熟了再冻起来，冻得再蒸好之后也跟新蒸出来的一样。
但是如果先冻的话，酵母就会死掉了。
八宝粥的 ...

学习了谢谢。

我每次包包子，也是包2,3锅。
总感觉第一锅，面蒸的最漂亮。
之后面蒸的一锅不如一锅，这是为什么呢？？

冻的话，是包子凉了冻，还是热的时候冻呢？？

还有你家用的小麦面粉，是在超市1公斤1公斤的买，还是有什么好渠道，可以买到那种5公斤的或是跟大的包装的
多而且价格合适的？？

不好意思，问题太多了

yingjingxia · 发表于 2012-12-17 19:15:09

178 发表于 2012-12-17 19:07
学习了谢谢。

我每次包包子，也是包2,3锅。

我的蒸锅是我从国内买了带过来的，一次性蒸三锅。。。。没发现这个问题，不好意思
包子一定凉了再冻，不然冷冻室里拿出来再蒸的话会潮，不太好吃。
面粉我是业务超市买的，1Kg128日元。你可以上网看看有没有更便宜的，不要送料的
酵母是网上买的，500g800日元
我推荐用薄力粉，包子更松软

178 · 发表于 2012-12-17 19:20:19

yingjingxia 发表于 2012-12-17 19:15
我的蒸锅是我从国内买了带过来的，一次性蒸三锅。。。。没发现这个问题，不好意思
包子一定凉了再冻，不 ...

一次性蒸三锅，好大的锅啊！！
是那种用竹子编的蒸笼的那种吗？？

我在日本买的，一次只能蒸一锅！！！

yingjingxia · 发表于 2012-12-17 19:28:15

178 发表于 2012-12-17 19:20
一次性蒸三锅，好大的锅啊！！
是那种用竹子编的蒸笼的那种吗？？

是美的的铁蒸锅。我从国内拎回来

178 · 发表于 2012-12-17 19:31:18

yingjingxia 发表于 2012-12-17 19:28
是美的的铁蒸锅。我从国内拎回来

我也找找去，明年我妈来的时候让她给我带来。
是美的牌的铁锅是吧！！
可以手提上飞机是吗！！？？

谢谢MM，学到了好多啊！！{:23_422:}

yingjingxia · 发表于 2012-12-17 20:30:43

178 发表于 2012-12-17 19:31
我也找找去，明年我妈来的时候让她给我带来。
是美的牌的铁锅是吧！！
可以手提上飞机是吗！！？？

美的牌三层蒸锅，我在淘宝上买的，一百多

178 · 发表于 2012-12-17 21:50:20

yingjingxia 发表于 2012-12-17 20:30
美的牌三层蒸锅，我在淘宝上买的，一百多

太好的信息，我的想办法在淘宝上买一个。
可惜我妈妈是不会在淘宝网上买东西的。

让我朋友帮忙买，让我妈带过来。

还有什么在国内买的，用的很到的，多多介绍啊！！

MM一看就是一个心灵手巧，会过日子，会挣钱的完美女人。

你家2口子都是正式社员！！？

yingjingxia · 发表于 2012-12-18 18:33:40

178 发表于 2012-12-17 21:50
太好的信息，我的想办法在淘宝上买一个。
可惜我妈妈是不会在淘宝网上买东西的。

我还把豆浆机（包括变压器）也拎过来了（豆浆机要托运）
可以自己做豆腐花和咸浆吃。
我的比较旧，新款的豆浆机可以做小孩子的米糊什么的，
准备这次我爸妈过来的时候带个过来
我和我男人是一个公司的，哈哈哈

金枪鱼包饭 · 发表于 2013-1-17 10:42:49

yingjingxia 发表于 2012-12-18 18:33
我还把豆浆机（包括变压器）也拎过来了（豆浆机要托运）
可以自己做豆腐花和咸浆吃。
我的比较旧，新款的 ...

mm很勤快。请问你的蒸锅多大直径的，我以后也想买。还有你拿什么锅做杂粮粥啊。我拿有一点压的电饭锅饭里有点豆，但出来的杂粮饭，豆子不是很烂呀。

yingjingxia · 发表于 2013-1-17 18:33:56

金枪鱼包饭发表于 2013-1-17 10:42
mm很勤快。请问你的蒸锅多大直径的，我以后也想买。还有你拿什么锅做杂粮粥啊。我拿有一点压的电饭锅饭里 ...

国内买的，好像28cm的。
我都是用电饭煲煮的，豆子早上泡（特别是红豆），晚上睡前全部扔到锅里。
定时到早上4点开始煮，煮完后早上7点左右喝（相当于还焖了2，3小时）
所以豆子基本都烂了

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