日志
兄弟大好きスペシャル豚まん！！
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http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/008701295703089/
兄弟大好きスペシャル豚まん！！
(約4人分)
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sf1**81229
その他の料理
蒸す
中華
肉類 - 豚肉
野菜、果物 - 野菜
米、穀類 - 小麦粉、そのほかの粉
- 1.【生地づくり】
フードプロセッサーで小麦粉（300g）・強力粉（100g）・ドライイースト（大1）・油（大1）・砂糖（70g）・塩（小1/2）・ぬるま湯（200ml）をよく混ぜる
- 2.お湯を入れた鍋で生地を約30分間発酵させる
- 3.【具材づくり】
フードプロセッサーで生姜・豚肉をみじん切りにする
- 4.長ネギ・白菜・干し椎茸もみじん切りにする
- 5.ひき肉・タケノコ・塩・砂糖・醤油・ごま油を加え、すべてをフードプロセッサーでよく混ぜる
- 6.【豚まんづくり】
発酵させた生地に具材を詰め、包む
- 7.包んだ豚まんを約10分～15分蒸したら完成
