日志
じゃがいものチヂミ和クルクル巻いて【ハムのパン粉焼き】パルメザンチーズ入り ...
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tya1221
副菜、サラダ◎材料 2人分
ジャガイモ：4個
片栗粉：大さじ1
ゴマ油：適量
塩：少々
◎タレ
しょうゆ：大さじ2
酢 ：大さじ1
コチュジャン：小さじ1
粉唐辛子：小さじ1
いりゴマ：大さじ1
砂糖：小さじ1
◎作り方
1.皮をむいたじゃがいもを擂ってざるにあげる
2.ボウルの中にじゃがいもの沈殿したものと、擂ったじゃがいも・片栗粉・塩を入れて混ぜる
3.熱したフライパンにゴマ油を流し、2を全部入れ、平らにする。
4.3分ほど動かさず、じゃがいもが固まってきたことがわかったら、ひっくり返す
5.弱火でじっくり7分ほど焼き、できあがり。
タレはすべて混ぜてお好みでコチュジャンなどを足して味見をしながら、加減してください。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/016461252572482/
クルクル巻いて【ハムのパン粉焼き】パルメザンチーズ入り
ハムが冷蔵庫に残っていたので手っ取り早く手軽な材料で一品作りました。
カリカリのパン粉にパルメザンチーズの味が絡みそのまま召し上がれます。
(2人分)
5分以上～15分未満- ももこ&珠
- 副菜、サラダ
焼く、グリル
洋食
肉類 - 加工品
卵、乳製品 - 卵- 卵、乳製品 - 乳製品
- 1.ゆで卵はみじん切りして マヨネーズ・塩・ブラックペパーで味を付けます。
- 2.ハム4枚に ゆで卵を巻きます。
ハム4枚に スライスチーズ半分を巻きます。（スライスチーズはハムの長さより短く折り巻きます）
- 3.8本作ります。
- 4.パン粉は調味料Ａを混ぜ合わせて作ります。
- 5.小麦粉→溶いた卵→パン粉の順に付けます。
両サイドにもパン粉を付けます。
- 6.フライパンにいつもより多めにサラダ油を入れてきつね色になるまで焼きます。
- 7.お皿に盛ってカリカリに焼けたパン粉焼きをどうぞ。
味はハムやパン粉にパルメザンチーズの塩味が付いていますのでそもままでも美味しく食べられます。
お好みでトマトケチャップを添えてどうぞ。
