2014年12月22日，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，这一天北半球得到的阳光最少，白昼时间达到最短，我们称这一天为冬至。 冬至是24节气中最早被制订的一个，中国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。故而，才有了民间的数九歌，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。” 中国，北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东南部部分地区，冬至习惯叫做伏九，流行过伏九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但以吃水饺最为常见。   而在日本，提起冬至大家首先会想到，一定是吃南瓜和泡柚子澡。不仅是因为这些东西的谐音有着美好的寓意，日本人更是认为借助它们可以提升一年的运势。 冬至：一陽来復（いちようらいふく） “一阳来复”出自《易经》，意思是春天的到来、新年的伊始，是古时冬至的别称。 冬至这天，太阳几乎直射南回归线，北方迎来白昼最短、黑夜最长的日子。等过了这一天，阴气尽，阳气开始恢复，因此叫做一阳来复。此外，日本人认为冬至是一个重要的转折点——过了冬至，坏的运气也会随之而去，幸运开始降临。 “走运”在日语里读作“うんをつける”。日本人认为冬至食用以“ん”结尾的东西能招来好运（運盛り）。因此，有了冬至の七種(ななくさ)冬至七宝菜。南瓜(なんきん)、莲藕(れんこん)、胡萝卜(にんじん)、银杏果(ぎんなん)、金桔(きんかん)、寒天(かんてん)、乌冬(うんどん＝うどん）这七种食物的读音各含两个“ん”，因此被称为冬至七宝菜。七宝菜不仅寓意好，还包含营养度过寒冬的民间智慧。  除了南瓜的读音含有两个“ん”之外，日本人在冬至这天吃南瓜还有一个重要的原因——南瓜是夏天收货的蔬菜。在阴阳学中，冬属阴，夏属阳，在至阴的日子应该吃至阳的东西滋补身体。  日语中柚子（ゆず）与“融通”（顺利、通畅）同音，而冬至（とうじ）和 “湯治”（温泉疗养）同音。根据这种巧妙的谐音，日本人认为冬至这天泡柚子澡可以驱除厄运（厄払いする）、万事变得顺利起来。 柚子堪称是冬季的最佳水果，香气浓郁，能够舒缓压力。而且古人认为浓香本就有不招邪气的作用，这与端午节泡菖蒲澡是同样道理的。  此外，柚子还有促进血液循环、美白的功效。  |
