以其各式各样的美味面蜚声世界的日本将于今年10月2日~29日期间召开大沾面博览会。在去年举行的大沾面博览会上累计到场者超100万人。据称，今年将有24家店铺参战，美味不容错过。 说起沾面，其实就是日本拉面的一种，只不过在吃法上有别于普通的拉面。跟连汤带面哧溜下腹，一肚子满足感的拉面传统吃法不同，沾面将面与浓汤区分开来。面，可根据你自己的喜好选择冷面或热面；而浓汤则选用优质猪脊骨、鸡、干鱼等10多种材料，熬炖长达10几小时。吃的时候将面沾着浓汤享用，再佐以海苔、鸡蛋、叉烧等多种配料，真是想想口水都……          |
