“民以食为天，食以安为先”。食品药品安全关系着党和政府的形象，关系着人民的切身利益。十八大闭幕以来，海口市美兰区食药监局局长张清华坚持不回避、不放手，时时刻刻关注百姓疾苦。牢固树立“以人为本、执法为民”的服务理念，把保障公众饮食用药安全作为一项重要的工作加以推进，着力解决群众意见最大、呼声最高的食品药品安全难题，有效地排除了食品药品带来的各种安全隐患，让辖区群众放心饮食用药。 依法行政 亲民为大 十八大闭幕以来，海口市美兰区食药监局认真贯彻落实上级部门和区委区政府的相关规定，严格按照谁首接、谁负责，分片包干、量化分级，属地监管的办法进行开展工作，保持对违法违纪经营、随意添加防腐剂及有毒有害食品的高压态势，积极应对相关餐饮食品安全的各类投诉，严肃查处影响人民群众饮食用药安全的违规违法行为。 海南大学南北门口一些无证小食摊所售食品一直存在较大的食品安全隐患，严重威胁着学生的身体健康，且小食摊点从业人员食品安全意识又非常淡薄，食品采购加工制作不规范，食品无卫生防护设施，人员无健康证上岗，容易造成交叉污染，发生肠道传染病等问题。接到市民举报后，海口市、区两级食品药品监督管理部门对此高度重视，立即成立联合执法小组对海大食堂、校内餐饮店及周边固定铺面餐馆开展监管检查和风险隐患排查，共检查餐饮单位115家，下达监督意见书115份，现场责令整改5家，立案查处3家，罚款1.1万元。鉴于海大南门疏导点存在较大的食品安全隐患，极易导致因食品交叉污染引起肠道传染病的爆发流行，美兰区食药监局建议政府相关部门尽快对海大南门疏导点70家小食摊点给予取缔；同时对海大北门疏导点33家餐饮业主劝说转向经营内容，并建议摊主经营有包装、有QS标识的食品或日用品等。 强化监管 利民为先 据局长张清华介绍，为了充分保障辖区人民群众的饮食用药安全，给人民群众提供一个舒心、安心、放心的饮食环境。2013年6月28日，经过5个月的紧张筹备，我局挂牌创建了名门广场餐饮服务食品安全示范街，示范街成立后，在我局辖区起到引领、示范、辐射作用。与此同时，在食品安全的监管上，我局明确了各餐饮服务单位的法人为食品安全的第一责任人，并要求每个餐饮服务单位必须确定一名专(兼)职食品安全管理员，负责餐饮单位采购进货、建立索证索票台账，监管食品做到生进熟出。 此外，我局还与各餐饮服务单位签订了餐饮服务食品安全承诺书，明确了餐饮服务单位的责任和义务；同时加强餐饮服务从业人员食品安全知识的培训，增强其法制观念和食品安全意识，促使其自觉依法经营，诚信经营。针对学校食堂，我局在全面开展风险排查和量化分级管理的同时，针对重点场所桂林洋大学城、海南大学分别开展了冬秋季节专项整治，联合教育部门开展学校食品安全督导检查，保证学校食品安全。为了确保各项工作落实到位，我局还加强了对农村集体聚餐活动的安全监管力度，聘请乡镇协管人员进行规范管理，增强监管的针对性、有效性，收到了良好的社会效果。 履行职责 安民为本 张清华告诉记者，由于目前农村“两网”建设工作的保障落实不到位，乡镇食品安全协管员的问题尚未完全解决。且辖区餐饮服务范围广，现有的人员、设备配备不足，加之食药机构改革尚在进行，因此，食品安全执法监管工作还面临很大的挑战。 他表示，下一步将坚持不懈地履行监管职责，积极探索食品药品监管新机制，不断提高监管效能，努力解决影响辖区内食品药品安全的重点、难点问题。深入开展餐饮服务食品安全综合整顿，抓好日常监督管理稽查工作，严厉打击餐饮服务单位、食堂采购私屠滥宰肉类和贩卖伪劣假冒药品的行为，把好食品药品安全关。严防不合格食品及药品流入辖区市场，保障人民群众饮食用药安全。 |
