图为：李庆梅给学生盛饭 通讯员杨硕摄 又临毕业季，华中农业大学博园食堂11号窗口负责人李庆梅，收到该校一名毕业生定制的礼物——一条精美的粉红色毛巾，以此回报李庆梅长久以来给他“加饭”的恩情。李庆梅与这名毕业生非亲非故，她至今也不知道这名学生的名字，但他们的交情就在一饭一汤之中积淀。 这并不是李庆梅第一次收到毕业生的礼物，在华农食堂工作7年时间里，她给不少囊中羞涩的学生“大胃王”长期加餐，其中一些学生毕业时给她送上精心准备的毕业礼物以及衷心的感谢。 “我不图别人的感激，我也是一个孩子的妈，我见不得这些个正长个的孩子吃不饱饭。”李庆梅说，她看见孩子们吃得香她就打心底里高兴。 囊中羞涩学生 吃饭管饱管够 “阿姨，多给我加一瓢饭！”华农资环学院大一学生吴鹏（化名）是李庆梅的“老顾客”，每次打饭都大方地要求李庆梅给自己加餐，吃完后还不忘向李庆梅要一小碗菜汤。用他的话说，在李庆梅的窗口，用同样的钱既能吃饱又能吃好。可刚进校时的吴鹏可不是这样，据吴鹏介绍，他家境一般，每月生活费400元，第一次进博园食堂，他只在李庆梅的窗口点了两个素菜加二两饭，“阿姨看我没吃饱，主动给我加了一勺饭和一碗菜汤。”从此，吴鹏只要到李庆梅的窗口，李庆梅就给他加餐。 碰到像吴鹏这样的“大胃王”，李庆梅都会在自己的权责范围内，尽力让学生们吃饱吃好，在华农食堂工作的7年，李庆梅不知道给过多少“大胃王”的学生“特殊关照”。 “有一个学生，每天都是食堂快关门才来，那孩子饭量很大，半斤不够，要吃6两，每次都只点一两个素菜。我留意了他，收他5两饭的钱，给他打6两饭，再给他免费盛些肉菜的菜汤。”李庆梅说，两人4年来没有多说一句话，但这个毕业生显然对于李庆梅的“一饭之恩”心存感激，离校时特意给她买了条毛巾。 对于李庆梅的加餐行为，华农饮食服务中心经理周守君表示了肯定：“华农食堂要求服务人员对于贫困学生，在他们经济承受能力范围内，尽力让他们吃饱饭。李庆梅对这个原则掌握得很好。” “偷师”户部巷 考上三级厨师 李庆梅不仅给学生打饭时加量，对自己的手艺也是自我寻求“加量”。2003年她初到食堂时，作为地地道道的农家妇女，只会洗菜、盛饭，简单的做些蒸馒头，炒两个家常菜。在以后的日子里，李庆梅长了个心眼，总是有事没事(⊙o⊙)食堂厨师们怎么做炒菜，放假了去户部巷、首义园等武汉小吃名街观察师傅们怎么做小吃，为了系统学习，李庆梅还去培训了半年。因为勤学苦练，她在华农考上了三级厨师。 2008年，李庆梅和丈夫有一段短暂的下海经历，夫妻俩在华农菜市场摆摊卖饼。因为做得好吃，每天的食客总是络绎不绝，要买一张饼，最长时要排十分钟的队。这里也是晚上学生情侣消夜的聚集地，“在我摊子上吃饼的好几对情侣都成了，毕业走的时候还和我告别呢。”李庆梅自豪地说，有一年四个女生在离校之前在李庆梅的摊子前一人拿着一张鸡蛋卷饼和李庆梅合影。 2012年，李庆梅结束生意，重新回到华农食堂，延续贯彻她的“吃饱饭理念”。（楚天都市报 记者乐毅 实习生未兴文 马骏） |
