网络截图 童子鸡摊主周高建，一天只卖了3只鸡。 无奈之下，他在小摊上挂了幅画：一只鸡深情呼唤——人，你误会鸡太深了！ @子非无鱼发微薄调侃：嗯，老板，你是鸡的知音啊，你将会在鸡界传为佳话的！ 一天只卖了3只鸡童子鸡摊主替鸡“喊冤” 最近，H7N9禽流感，让周高建十分闹心。 他在郑州市柳林村摆摊儿卖童子鸡。这个4月，他体验了悲喜两重天，“俺不怕得病，俺闹心生意。” 清明节前，周高建的生意很好，一天能卖60多只整鸡，数百只大鸡腿、琵琶腿，每天的营业额有3000余元。 后来，随着禽流感疫情的扩散，周高建一天只能卖1000多元钱了。 再后来，河南发现2例人感染H7N9禽流感确诊病例，周高建的生意彻底凉了下来，昨天他只卖了3只整鸡。 周高建说，他天天给周围人宣传“熟鸡肉吃了不会得病”，但每当有顾客想买点鸡肉时，旁边就有人喊“还敢吃鸡，小心得病”。 眼看生意不行了，周高建心一横，找了一张纸，画了一只小鸡，零星点缀了几根毛，旁白是：人，你误会鸡太深了！ 然后，他招呼顾客，边吃鸡肉边讲解：“我的鸡肉很干净，做童子鸡前，我会用100℃的水煮透煮熟！” 但是，顾客们看看他车上挂满的整鸡，还是走了。 周高建苦笑，“我就像一只脱毛的鸡。” 链接 健康肉健康吃是安全的 “吃我们的肉，我们没意见！请不要把健康的我们当做污染。” 对于鸡的“深情呼唤”，4月14日下午，河南省级防控人感染H7N9禽流感专家指导组副组长、省疾控中心副主任许汴利，做客河南商报新浪微博微访谈时已经做出了回应。 他说，吃正常处理和烹调的肉是安全的。根据已掌握的资料，禽流感病毒普遍对热敏感，在65℃水中加热30分钟或在沸水中煮2分钟以上，就可以将其杀死。 在疫情暴发地区，肉制品经过适当处理及烹调，安全可以食用，但不应吃病死的动物。 |
