自贡师傅手切面如发丝

2017-12-20 11:51| 发布者: 倔强小爷| 查看: 722| 评论: 0|原作者: 倔强小爷

摘要: 　　12月19日，四川自贡籍师傅李红凯手切面条如发丝，一个针眼里穿入了42根面条。李师傅说，这是四川传统名小吃担担面的“升级版”——金丝面，面条直径仅0.067毫米。　　据了解，李红凯是“最细手工切面”(又称“金 ...

　　12月19日，四川自贡籍师傅李红凯手切面条如发丝，一个针眼里穿入了42根面条。李师傅说，这是四川传统名小吃担担面的“升级版”——金丝面，面条直径仅0.067毫米。

　　据了解，李红凯是“最细手工切面”(又称“金丝面”)的创始人，2007年被收入“上海大世界吉尼斯世界纪录”，至今保持着“最细的手工切面”吉尼斯世界纪录。他的最细手工切面具有不断、不糟、不连、入口即化的特点。通常情况下，一个普通的针眼可同时容纳30—40根面条。

中新网王磊摄

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