 林红说之所以选择馒头蛋糕创业，是因为她看到了花饽饽在当地人心中的不可替代性。无论日常生活，逢年过节，还是婚丧嫁娶，都少不了花饽饽的身影。  现代人都注重吃的健康，为此，林红专门改进了传统花饽饽用染料染色的习惯，而是改用生鲜蔬菜汁液和面，发面用自己制作的“引子”，确保做出的馒头蛋糕绝对绿色健康。除了没有一丁点添加剂，馒头蛋糕跟普通馒头最大的不同就是和面不用水，而是用鸡蛋、牛奶，这也保证了花饽饽细腻的口感。  2014年开始创业，林红的馒头蛋糕就卖出了7000多个，营业额200余万。如今，馒头蛋糕的年销售已经突破了1000万元，利润过半。林红说，馒头不值钱，但馒头蛋糕融入了文化和创意，就能产生高出几倍的溢价。 腾讯 |
