辞掉公务员做猪头肉：年销售额超300万

2017-10-13 13:34| 发布者: 倔强小爷| 查看: 1048| 评论: 0|原作者: 倔强小爷|来自: 视觉中国

摘要: 　　2017年9月21日，青岛。倪方志今年48岁，在山东青岛莱西市做猪头肉已经有17个年头了。20多年前，倪方志曾在河南当过兵，后来转业，被分配到老家莱西的政府部门，做起了公务员。　　期间，本来就爱吃肉的他，被 ...

　　2017年9月21日，青岛。倪方志今年48岁，在山东青岛莱西市做猪头肉已经有17个年头了。20多年前，倪方志曾在河南当过兵，后来转业，被分配到老家莱西的政府部门，做起了公务员。

　　期间，本来就爱吃肉的他，被准岳父做的猪头肉征服了，于是毅然决然地辞掉了公务员职务，学做猪头肉。就这样，倪方志用着传家宝一样的秘制配方，做了17年猪头肉。如今他的小作坊每年能做22万斤猪头肉，销售额超过300万元。9月下旬的一个上午，作者来到了莱西市水集一村，走在整齐排列的民房中，循着香味，找到了倪方志的猪头肉作坊。见到倪方志时，他正穿着白大褂，戴着发套和口罩，在炖煮间里捞猪头肉。