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本帖最后由 折尽长安花 于 2014-11-17 16:34 编辑
和服
和服在19世纪末期以前称作吴服。吴服(ごふく,gofuku)这个称谓源于中国三国时期,东吴与日本的商贸活动将纺织品及衣服缝制方法经传入日本的缘故。 更加准确的来讲,吴服一词是专指以蚕绢为面料的高级和服,而用麻布棉布做的和服会用“太物”来称呼。
昔日吴服与和服两种概念是有区别的。(贵族所穿的公家着物大多不是源自东吴而是源于唐朝,而该类服装以前亦被称为“唐服”),但今天这两种概念已几乎重叠。很多卖和服的商店,招牌上会写着“吴服屋”(吴服屋),可见两词已经基本上同义化。 好希望哪天能看到国内汉服文化也能得到复兴。QAQ
樱花 樱花,起源于中国。据日本权威著作《樱大鉴》记载,樱花原产于中国喜马拉雅山脉。被人工栽培后,这一物种逐步传入中国长江流域、中国西南地区以及台湾岛。秦汉时期,宫廷皇族就已种植樱花,距今已有2000多年的栽培历史。汉唐时期,已普遍栽种在私家花园中,至盛唐时期,从宫苑廊庑到民舍田间,随处可见绚烂绽放的樱花,烘托出一个盛世华夏的伟岸身影。当时万国来朝,日本深慕中华文化之璀璨以及樱花的种植和鉴赏,樱花随着建筑、服饰、茶道、剑道等一并被日本朝拜者带回了东瀛。关于樱花的起源还有另一种传说,传说日本樱花的祖本,是由僧人从云南带回去的。
木屐 木屐,简称屐,是一种两齿木底鞋。在中国,是汉服足衣的一种,是最古老的足衣。尧舜禹以后始服木屐。晋朝时,木屐有男方女圆的区别。木屐是汉人在清代以前,特别是汉晋隋唐时期的普遍服饰。汉代汉女出嫁的时候会穿上彩色系带的木屐。南朝梁的贵族也常着高齿屐。南朝宋之时,贵族为了节俭也着木屐。杜牧诗云:“仆与足下齿同而道不同”。由木板与木屐带结合而成,木板的底面有两条突起的“齿”,目的是为了雨天便于泥上行走。屐是木履之下有齿者,又称木屐。 东晋时志怪小说《搜神记》中描写中国古代木屐云:昔作屐,妇人圆头,男子方头,盖作意欲别男女也。而日本木屐式样也多为方形,妇女常用圆头木屐。 在今天的世界里,穿木屐最多的当属日本人。在日本传统的节日里,在婚庆、祭典等仪式中,日本人穿着传统的和服,而木屐在整套的和服中,扮演着至关重要的角色。看惯了日本人穿木屐,多数人会以为这是日本人的传统服饰,然而木屐与和服一样,确实是由中华文明流传至日本而延续下来的。
榻榻米 榻榻米,一种起源于中国汉朝,发展并盛行于隋唐的中国式家具。于盛唐时期传播至日韩等地。我国西安的皇室古墓里就有榻榻米系列产品的使用。唐后,凳子及高脚床盛行,榻榻米逐渐在中国衰落。榻榻米起源于中国汉代,是从中国盛唐时期传入的日本的,至今已有近两千年的历史。 唐后,凳子及高脚床的盛行使榻榻米在中国逐渐衰落。
艺伎 艺伎并非日本特有。以“侍酒筵业歌舞”为职业的艺伎,在日历上本就不是日本特有。艺伎被认为类似于唐宋官妓、营妓。中国唐宋时代,士大夫携妓吟唱式当时普遍的习俗。就连中国的诗词曲赋中,也留下了不少咏唱歌姬的佳句。当时中国的官妓,朝鲜的妓生和日本的艺伎都有相似之处。但是随着历史发展,只要日本的艺伎一直延续到现在。成为日本传统文化的载体,变成日本传统文化的象征之一。 另外,艺伎的妆容源自唐妆。是日本在唐朝时学习中国的妆容。
刺身 刺身也称为鱼脍、生鱼片、鱼生,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。是现在日式料理的重要组成部分。 但是,刺身最早确实起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地的。 生鱼片是中国最古老的传统食物之一,有文字记录的历史可以上溯到周宣王五年,即公元前823年。又叫做“脍”。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于彭衙(今山西白水县内)迎击猃狁,凯旋而归。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人,主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经。小雅。六月》记载了这件事:“饮御诸友,炮鳖脍鲤”,“脍鲤”就是生鲤鱼片。 《礼记》 又有:“脍,春用葱,秋用芥”,《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述,故先秦时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。脍炙人口一词也来源于此。后传至日本、朝鲜半岛等地。 鱼脍作为中国饮食文化的重要组成部分,经长期发展,在唐宋两朝达到极盛,元明以后渐见衰微,清末成为昨日黄花,终于从中国的主流饮食菜谱中消失。
纳豆 纳豆起源于中国,类似于中国的发酵豆、怪味豆。正德二年出版的日本百科全书《和汉三才图会》有记载说纳豆自中国秦汉以来开始制作。 纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化·新鲜市场》(石毛直道著,第101页)一书介绍,纳豆在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾经称纳豆为豉。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮或桶中贮藏,所以日本人称其为唐纳豆。 纳豆传入日本后,根据日本的风土得到发展。
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