1.       摩卡咖啡，產地：埃塞俄比亞

特點：略帶潤滑的中酸到強酸，甘味適中。

飲法：多為單品引用，也可調製混合咖啡。

2.       藍山咖啡：產地：牙買加，加勒比海環抱之中的藍山，海拔1525米以上的地區。

特點：咖啡中之極品，口味濃郁香醇，帶甘，無苦味，有適度完美的酸味。

飲法：單品引用。

3.       哥倫比亞咖啡，產地：哥倫比亞

特點：有甘甜的香味，酸中帶甜，苦味平和。

飲法：高級混合咖啡

4.       可那咖啡：美國夏威夷可那地區

特點：生長于火山熔巖地帶，味道香濃甘醇，略帶葡萄酒香，酸味適度，口感溫厚。

飲法：單品引用

5.       曼特寧咖啡，產地：印尼蘇門答臘

特點：香味重，酸味適度，較苦。

飲法：一般為單品飲用，也可調配混合咖啡。

6.       圣多斯咖啡，產地：巴西圣保羅圣多斯地區

特點：味道中庸，濃度、酸度適中。

飲法：混合調配。