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西湖一酒楼一天吃掉1600条醋鱼

2017-2-3 09:35| 发布者: 倔强小爷| 查看: 805| 评论: 0|原作者: 倔强小爷

摘要:   天气、花事和后G20效应叠加,这个春节假期,西湖再次红得发紫:灵隐景区日游客人次首破10万,楼外楼西湖醋鱼一天要烧1600多条,春节长假期间有4天的日营业额破百万。天气让花事闹猛,也让灵隐破了一个纪录。   ...
  天气、花事和后G20效应叠加,这个春节假期,西湖再次红得发紫:灵隐景区日游客人次首破10万,楼外楼西湖醋鱼一天要烧1600多条,春节长假期间有4天的日营业额破百万。天气让花事闹猛,也让灵隐破了一个纪录。
  杭州收费景点的老大,灵隐景区,大年初五游客人次破10万,破历史纪录。从灵隐村白乐桥区块步行到灵隐寺,大约只需5分钟。老周是白乐桥某旅社的老板,他说,从初一到初十,民宿的10几个房间都订满了……房客陈先生来自上海,一家五口人,住小别墅的二楼,他们是第二次来西湖边:“知道景区人气旺,我们干脆21:00入住,第二日笃悠悠,推着婴儿车去灵隐,不堵车不堵心,这才是度假。”
  周老板这个春节几乎没有一刻休息,客人还没到杭州,就发送“梅灵北路单行,灵隐路往哪儿走更顺”到客人的手机上,清扫收银,哪个岗位忙碌,哪里就老板顶上。
  游客量同时爆棚的断桥和灵隐寺之间,有中国最著名餐馆之一楼外楼,它门前的码头直通三潭印月小瀛洲,而这座小岛每日能迎来4万左右的游客,三岛两堤近在咫尺,也是楼外楼大年初二到大年初五这4天的日营业额,都超过100万元的主要原因之一。
  这个春节,最多的一天,西湖醋鱼一天烧掉1600多条,叫花童子鸡1000多只,东坡肉3700块,楼外楼行政总厨高征钢说。180位厨房工作人员忙不过来,初二到初五,楼外楼食品公司的同事们支援总部。对楼外楼工作人员们来说,除夕到初六肯定是全部上班的,平时也是双休日从来不休,周五尽量少休,休息日尽量安排在周一到周四。
屏幕快照 2017-02-03 上午9.28.27.png

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